Barracuda

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Ubicado en un antiguo edificio industrial en Aambeeldstaat, en Amsterdam-Noord, Barracuda es un restaurante de mariscos con una personalidad inconfundible. Los chefs Joey Baal y Maus Meeuwig han creado un concepto que sitúa el pescado y el marisco en el centro de la propuesta, dentro de un ambiente abierto y sin pretensiones que refleja a la perfección la energía creativa del barrio Noord.

Una cocina abierta y un elemento de autoservicio mantienen el ritmo animado y el ambiente relajado: exactamente el tipo de experiencia sin complicaciones que hace que los comensales vuelvan una y otra vez. Gault&Millau otorgó a Barracuda una puntuación de 12/20, y 885 reseñas en Google lo respaldan con una valoración media de 4.4, lo que refleja un reconocimiento amplio y genuino.

En los días más cálidos, la terraza exterior añade una dimensión extra a la visita. Los viernes y sábados las puertas permanecen abiertas hasta la 1:00, y los almuerzos de fin de semana comienzan ya a las 12:30, lo que convierte a Barracuda en una opción igual de válida para una comida por la tarde que para una cena de madrugada.

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