Beulings

Scores

Over

Verscholen in een rustig straatje van de Amsterdamse Grachtengordel is Beulings één van de meest intieme eettafels van de stad. Chef Bas Bont kookt er eigentijds en met duidelijke persoonlijkheid — een aanpak die zowel Gault&Millau (15/20) als Michelin (Selected) niet onopgemerkt laat, en die bezoekers waarderen met een uitzonderlijk hoge Google-score van 4,8 op 289 beoordelingen.

De keuken draait om een degustatiemenu waarin kruiden en groenten een prominente rol spelen. Bont experimenteert vrijmoedig en combineert klassieke technieken met onverwachte ingrediënten uit diverse culinaire tradities. Aan zijn zijde staat Lisja Hu, gastvrouw en sommelier, die met zorgvuldig geselecteerde wijnen de smaakvolle gangen van een passende begeleiding voorziet.

Beulings is open van donderdag tot en met zaterdag, uitsluitend in de avond — wat het diner een bewust exclusief en feestelijk karakter geeft. Met een prijsniveau van circa € 99,50 positioneert het restaurant zich in het hogere segment, maar de combinatie van vakmanschap, intimiteit en een wijnbegeleiding op maat maakt elke avond een bijzondere belevenis.

Intimate restaurant with a tasting menu spotlighting high-concept mains & desserts paired with wine.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen