Troef

Selected·GM 14.5·Lekker 500·Google 4.6 (419)

Wertungen

18.81

Score

14.5

Gault&Millau

4.6

Google

+21 reviews

Über

Versteckt in der Schollenbrugstraat in Amsterdam-Oost hat sich Troef einen unverwechselbaren Platz in der Gastronomieszene der Stadt erarbeitet. Küchenchef Raymond Plat führt eine Küche, die in moderner französischer Technik verwurzelt ist und Gerichte auf den Tisch bringt, die weit über das typische Bistroniveau hinausgehen – ohne dabei die entspannte Wärme eines Nachbarschaftsrestaurants einzubüßen. Diese seltene Balance brachte Troef den Titel Bistronoom van het Jaar (Bistro des Jahres) 2024 ein – eine passende Ergänzung zum Gault&Millau-Score von 14.5/20.

Im Inneren arbeitet die offene Küche mit der ruhigen Souveränität eines eingespielten Teams; draußen lädt eine Terrasse die Gäste ein, bei einem Aperitif zu verweilen, bevor es hineingeht. Michelin hat Troef in seine Auswahl aufgenommen, und das Restaurant ist außerdem im Lekker Top 500 2026 vertreten. Eine Google-Bewertung von 4.6 bei 419 Rezensionen bestätigt, dass die Gäste genauso begeistert sind wie die Restaurantführer.

Troef ist täglich ab 17:30 Uhr geöffnet – eine bemerkenswerte Beständigkeit für ein Restaurant dieses Kalibers und eine offene Einladung, ob man im Voraus plant oder spontan entscheidet.

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch bei Troef — Raymond Plats Küche ist jeden Moment wert.

Informationen

AdresseSchollenbrugstraat 8, 1091 EX Amsterdam

Telefon+31 6 29 827 120

Websitetroefamsterdam.nl

KücheFranzösisch

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Restaurants

Team

Raymond Plat — Chef

Auszeichnungen

2024 Bistronoom van het Jaar

14.5/20 Gault&Millau

Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Küche serviert Troef?

Troef serviert moderne französische Küche unter der Leitung von Küchenchef Raymond Plat – mit der Zugänglichkeit eines Bistros und dem Anspruch eines Zielrestaurants.

Hat Troef eine Michelin-Auszeichnung?

Ja, Troef ist in der Michelin-Auswahl vertreten. Das Restaurant hält außerdem einen Gault&Millau-Score von 14.5/20 und wurde als Bistronoom van het Jaar 2024 ausgezeichnet.

Kann ich bei Troef einen Tisch reservieren?

Ja, Troef nimmt Reservierungen an. Angesichts der Beliebtheit und des Renommees des Restaurants wird eine Vorabreservierung empfohlen.

Was sind die Öffnungszeiten von Troef?

Troef ist sieben Tage die Woche von 17:30 Uhr bis 23:30 Uhr geöffnet, auch an Wochenenden.

Hat Troef Außensitzplätze?

Ja, Troef verfügt über eine Terrasse mit Außensitzplätzen für seine Gäste.