Flore
34.2
Entrepot
Pontuações
21.92
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
4
We're Smart
+15 reviews
Sobre
Instalado num armazém histórico no Entrepotdok, no centro de Amesterdão, o Entrepot é o espaço onde o chef Midas Boeke e a sua equipa jovem e cheia de energia transformam produtos sazonais numa cozinha moderna que supera consistentemente as expectativas para o seu preço. A filosofia da cozinha, centrada nos vegetais, valeu quatro rabanetes We're Smart e uma pontuação de 13.5/20 na Gault&Millau — um reconhecimento que o coloca firmemente entre os destinos gastronómicos mais estimulantes de Amesterdão.
O menu muda com frequência e aposta fortemente nos vegetais: esperem pratos como beterraba amarela em crosta de sal com beurre blanc e levístico, ou cohlrabi estaladiço com hangop. Os gelados artesanais encerram a refeição com distinção. Com uma classificação Google de 4.5 em 694 avaliações e um lugar no Lekker Top 500 de 2026, o Entrepot conquistou uma clientela fiel que fala por si.
Os menus têm preços entre €54 e €74, tornando o nível de cozinha aqui genuinamente acessível. Quer venha a meio da semana ou prolongue uma noite de sexta-feira até às primeiras horas da madrugada, a hospitalidade da equipa do Entrepot garante que saia com muito mais do que o estômago cheio.
Reserve a sua mesa no Entrepot e descubra por que razão Amesterdão continua a voltar.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Midas Boeke — Chef
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Er zijn weinig vegetarische gerechten waar wij af en toe cravings naar hebben, maar Restaurant Entrepot heeft het gepresteerd met de gele biet in beurre blanc. Alleen dit gerecht is alleen al dé reden om naar dit restaurant toe te gaan, maar er zijn er meer. Binnenkomen bij Entrepot is altijd even wennen. Het restaurant, dat zich in een oud biljartzaal heeft gevestigd oogt bij daglicht als een te groot klaslokaal waarin een pop-up restaurant zich heeft gevestigd. Dat gevoel duurt ongeveer twee minuten totdat je zit en je wordt ondergedompeld met de hospitality van het team en je één van de lekkerste broden van de stad krijgt voorgeschoteld. 1-0 voor Restaurant Entrepot. Die voorsprong geven ze de rest van de avond niet meer uit handen, maar bouwen ze uit met een zeer betaalbare kaart vol kleine gerechtjes. De kaart is wisselend en bevat vaak verrassend veel gerechten zonder vlees. De gele biet in romige beurre blanc brengt de genadeklap. Een fantastisch gerecht waar je letterlijk stil van wordt, zo lekker. Dat er bij het dessert nog allemaal eigengemaakt ijs (zoals bizar heerlijk hooi-ijs) wordt geserveerd is een fenomenale toegift." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Entrepot?
O Entrepot serve cozinha moderna com um forte enfoque nos vegetais. O menu muda regularmente e inclui sempre um número significativo de opções vegetarianas.
Quanto custa o jantar no Entrepot?
Conte entre €54 e €74 por pessoa.
Posso fazer uma reserva no Entrepot?
Sim, o Entrepot aceita reservas. Pode reservar através de restaurantentrepot.nl.
Quais são os horários de funcionamento do Entrepot?
O Entrepot está aberto de segunda a quinta-feira das 18h00 às 23h00, e às sextas e sábados das 18h00 à 01h00. O restaurante está encerrado aos domingos.
Onde fica localizado o Entrepot?
O restaurante situa-se no Entrepotdok 7-8, 1018 AD Amesterdão, num armazém histórico no centro da cidade.
