Flore
34.2
Entrepot
Punteggi
21.92
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
4
We're Smart
+16 reviews
Descrizione
Ospitato in un magazzino storico sull'Entrepotdok, nel cuore di Amsterdam, Entrepot è il ristorante dove lo chef Midas Boeke e il suo giovane team dinamico trasformano i prodotti di stagione in una cucina moderna che supera costantemente le aspettative per il prezzo. La filosofia della cucina, orientata agli ortaggi, ha conquistato quattro ravanelli We're Smart e un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 — un riconoscimento che lo colloca saldamente tra le destinazioni gastronomiche più interessanti di Amsterdam.
Il menu cambia frequentemente e punta con decisione sulle verdure: aspettatevi piatti come barbabietola gialla in crosta di sale con beurre blanc e levistico, oppure kohlrabi croccante con hangop. I gelati artigianali chiudono il pasto con stile. Con un punteggio Google di 4.5 su 694 recensioni e un posto nella Lekker Top 500 del 2026, Entrepot si è guadagnato una clientela fedele che parla da sola.
I menu hanno un prezzo compreso tra €54 e €74, il che rende il livello di cucina offerto qui davvero accessibile. Che si venga durante la settimana o ci si voglia prolungare in una serata del venerdì fino alle prime ore del mattino, l'ospitalità del team di Entrepot garantisce che si esca con molto più di un semplice stomaco pieno.
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Informazioni
IndirizzoEntrepotdok 7-8, 1018 AD Amsterdam
Telefono+31 20 341 5722
Sito webwww.restaurantentrepot.nl
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Midas Boeke — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Er zijn weinig vegetarische gerechten waar wij af en toe cravings naar hebben, maar Restaurant Entrepot heeft het gepresteerd met de gele biet in beurre blanc. Alleen dit gerecht is alleen al dé reden om naar dit restaurant toe te gaan, maar er zijn er meer. Binnenkomen bij Entrepot is altijd even wennen. Het restaurant, dat zich in een oud biljartzaal heeft gevestigd oogt bij daglicht als een te groot klaslokaal waarin een pop-up restaurant zich heeft gevestigd. Dat gevoel duurt ongeveer twee minuten totdat je zit en je wordt ondergedompeld met de hospitality van het team en je één van de lekkerste broden van de stad krijgt voorgeschoteld. 1-0 voor Restaurant Entrepot. Die voorsprong geven ze de rest van de avond niet meer uit handen, maar bouwen ze uit met een zeer betaalbare kaart vol kleine gerechtjes. De kaart is wisselend en bevat vaak verrassend veel gerechten zonder vlees. De gele biet in romige beurre blanc brengt de genadeklap. Een fantastisch gerecht waar je letterlijk stil van wordt, zo lekker. Dat er bij het dessert nog allemaal eigengemaakt ijs (zoals bizar heerlijk hooi-ijs) wordt geserveerd is een fenomenale toegift." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Entrepot?
Entrepot propone una cucina moderna con una forte attenzione alle verdure. Il menu cambia regolarmente e include sempre un numero significativo di opzioni vegetariane.
Quanto costa una cena da Entrepot?
Aspettatevi di spendere tra €54 e €74 a persona.
È possibile prenotare da Entrepot?
Sì, Entrepot è prenotabile. Puoi riservare tramite restaurantentrepot.nl.
Quali sono gli orari di apertura di Entrepot?
Entrepot è aperto dal lunedì al giovedì dalle 18:00 alle 23:00, e il venerdì e sabato dalle 18:00 all'1:00. Il ristorante è chiuso la domenica.
Dove si trova Entrepot?
Il ristorante si trova in Entrepotdok 7-8, 1018 AD Amsterdam, in un magazzino storico nel centro della città.
