Flore
34.2
Entrepot
Puntuaciones
21.92
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
4
We're Smart
+16 reviews
Acerca de
Ubicado en un histórico almacén del Entrepotdok, en el centro de Ámsterdam, Entrepot es el espacio donde el chef Midas Boeke y su joven y enérgico equipo transforman el producto de temporada en una cocina moderna que supera constantemente las expectativas de su precio. La filosofía del restaurante, centrada en las verduras, le ha valido cuatro rábanos We're Smart y una puntuación Gault&Millau de 13.5/20, un reconocimiento que lo sitúa firmemente entre los destinos gastronómicos más apasionantes de Ámsterdam.
La carta rota con frecuencia y apuesta decididamente por las verduras: se pueden esperar platos como remolacha amarilla en costra de sal con beurre blanc y levístico, o colinabo crujiente con hangop. Los helados de elaboración propia ponen el punto final a la comida con elegancia. Con una valoración de 4.5 en Google sobre 694 reseñas y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026, Entrepot ha forjado una clientela fiel que habla por sí sola.
Los menús tienen un precio de entre €54 y €74, lo que hace que el nivel de cocina sea realmente accesible. Ya sea que se venga entre semana o se alargue una noche de viernes hasta las primeras horas de la madrugada, la hospitalidad del equipo de Entrepot garantiza que uno se marche con mucho más que el estómago lleno.
Reserve su mesa en Entrepot y descubra por qué Ámsterdam vuelve una y otra vez.
Información
DirecciónEntrepotdok 7-8, 1018 AD Amsterdam
Teléfono+31 20 341 5722
Sitio webwww.restaurantentrepot.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Midas Boeke — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Er zijn weinig vegetarische gerechten waar wij af en toe cravings naar hebben, maar Restaurant Entrepot heeft het gepresteerd met de gele biet in beurre blanc. Alleen dit gerecht is alleen al dé reden om naar dit restaurant toe te gaan, maar er zijn er meer. Binnenkomen bij Entrepot is altijd even wennen. Het restaurant, dat zich in een oud biljartzaal heeft gevestigd oogt bij daglicht als een te groot klaslokaal waarin een pop-up restaurant zich heeft gevestigd. Dat gevoel duurt ongeveer twee minuten totdat je zit en je wordt ondergedompeld met de hospitality van het team en je één van de lekkerste broden van de stad krijgt voorgeschoteld. 1-0 voor Restaurant Entrepot. Die voorsprong geven ze de rest van de avond niet meer uit handen, maar bouwen ze uit met een zeer betaalbare kaart vol kleine gerechtjes. De kaart is wisselend en bevat vaak verrassend veel gerechten zonder vlees. De gele biet in romige beurre blanc brengt de genadeklap. Een fantastisch gerecht waar je letterlijk stil van wordt, zo lekker. Dat er bij het dessert nog allemaal eigengemaakt ijs (zoals bizar heerlijk hooi-ijs) wordt geserveerd is een fenomenale toegift." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Entrepot?
Entrepot sirve cocina moderna con un marcado enfoque en las verduras. La carta cambia con regularidad y siempre incluye una destacada selección de opciones vegetarianas.
¿Cuánto cuesta cenar en Entrepot?
El precio oscila entre €54 y €74 por persona.
¿Puedo hacer una reserva en Entrepot?
Sí, Entrepot admite reservas. Puede reservar a través de restaurantentrepot.nl.
¿Cuál es el horario de Entrepot?
Entrepot abre de lunes a jueves de 18:00 a 23:00, y los viernes y sábados de 18:00 a 1:00. El restaurante permanece cerrado los domingos.
¿Dónde está ubicado Entrepot?
El restaurante se encuentra en Entrepotdok 7-8, 1018 AD Ámsterdam, en un histórico almacén del centro de la ciudad.
