EN

Selected·GM 13·Google 4.7 (531)

Puntuaciones

16.36

Score

Gault&Millau

4.7

Google

+10 reviews

Acerca de

Escondido en Dusartstraat 53H, en Amsterdam-Zuid, EN es un restaurante japonés que supera con creces lo que su apariencia de local de barrio podría sugerir. Una valoración de 4.7 en Google por parte de más de 530 reseñadores habla de una cocina que ofrece resultados consistentes, noche tras noche.

La inclusión de EN en la guía Michelin como restaurante Selected lo sitúa firmemente entre los destinos gastronómicos de Ámsterdam que merecen la pena. El menú tiene opciones para vegetarianos, lo que significa que grupos con preferencias dietéticas mixtas pueden disfrutar de una buena comida en la misma mesa.

La cena se sirve de martes a sábado, de 18:00 a 23:00 h. El restaurante permanece cerrado los lunes y domingos. Se aceptan reservas y, dado el reconocimiento que ha alcanzado EN, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.

No dejes tu mesa al azar — reserva en EN y descubre la cocina japonesa que captó la atención de Michelin.

Información

DirecciónDusartstraat 53H, 1072 HP Amsterdam

Teléfono+31 20 470 3666

Sitio webwww.en-amsterdam.nl

CocinaJaponesa

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Restaurantes

Reconocimientos

13.0/20 Gault&Millau

Cityguys

"Het Sashimi Matsu gerecht kost €47,-. Dit klinkt misschien prijzig, maar hiervoor kun je wel een kwartier kijken naar hoe Ken het mooiste sashimi gerecht voor je samenstelt met zo’n 25 plakjes van 9 verschillende vissen. Deze worden vergezeld met drie verschillende soya sauzen. De klassieke, ééntje voor de witte vis en die met het ‘geheime recept’ van de chef. Dat Ken een soort van de Jaimie van Heije onder de sushi chefs is, zie je ook terug bij de presentatie van de nigiri’s, tussen de klassieke nigiri’s vind je tonijn met truffel gepresenteerd met bloemetjes en blaadjes en een flink aantal nigiri’s worden nog even licht gezout en bewerkt met de brander." — Beste sushi van Amsterdam