EN

Selected·GM 13·Google 4.7 (531)

Wertungen

16.36

Score

Gault&Millau

4.7

Google

+10 reviews

Über

Versteckt in der Dusartstraat 53H in Amsterdam-Zuid ist EN ein japanisches Restaurant, das weit über seine bescheidene Nachbarschaftsoptik hinauswächst. Eine Google-Bewertung von 4,7 aus über 530 Rezensionen zeugt von einer Küche, die Abend für Abend konstant überzeugt.

Die Aufnahme von EN in den Michelin-Guide als Selected-Restaurant macht es zu einer der Adressen in Amsterdam, die man gezielt aufsuchen sollte. Das Menü bietet auch Vegetariern etwas, sodass Gruppen mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten gemeinsam gut essen können.

Abendessen wird dienstags bis samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr serviert. Montags und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen. Reservierungen sind möglich — und angesichts des ausgezeichneten Rufs, den EN sich erworben hat, ist eine Tischreservierung im Voraus dringend empfohlen.

Überlassen Sie Ihren Tisch nicht dem Zufall — reservieren Sie bei EN und erleben Sie japanische Küche, die Michelin auf sich aufmerksam gemacht hat.

Informationen

AdresseDusartstraat 53H, 1072 HP Amsterdam

Telefon+31 20 470 3666

Websitewww.en-amsterdam.nl

KücheJapanisch

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Restaurants

Auszeichnungen

13.0/20 Gault&Millau

Cityguys

"Het Sashimi Matsu gerecht kost €47,-. Dit klinkt misschien prijzig, maar hiervoor kun je wel een kwartier kijken naar hoe Ken het mooiste sashimi gerecht voor je samenstelt met zo’n 25 plakjes van 9 verschillende vissen. Deze worden vergezeld met drie verschillende soya sauzen. De klassieke, ééntje voor de witte vis en die met het ‘geheime recept’ van de chef. Dat Ken een soort van de Jaimie van Heije onder de sushi chefs is, zie je ook terug bij de presentatie van de nigiri’s, tussen de klassieke nigiri’s vind je tonijn met truffel gepresenteerd met bloemetjes en blaadjes en een flink aantal nigiri’s worden nog even licht gezout en bewerkt met de brander." — Beste sushi van Amsterdam