Flore
34.2
Fa. Pekelhaaring
Wertungen
16.46
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
Über
In der Van Woustraat in Amsterdam Zuid dreht sich bei Fa. Pekelhaaring alles um den Rhythmus des Marktes. Chefkoch Matthias van der Nagel lässt die saisonale Verfügbarkeit die Speisekarte bestimmen – eine gradlinige Philosophie, die dem Restaurant einen Michelin Bib Gourmand und eine Bewertung von 13/20 bei Gault&Millau eingebracht hat.
Das Ambiente ist entspannt und unkompliziert: ein eklektisches Interieur und in den wärmeren Monaten Sitzplätze im Freien. Hinter der ungezwungenen Atmosphäre steckt jedoch eine Küche, die weit über ihrem Preispunkt liegt – eine Kombination, die eine treue Fangemeinde von über 850 Google-Rezensenten aufgebaut hat, die das Restaurant mit 4,3 bewerten.
Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und zu Preisen angeboten, die dem Geist des Hauses entsprechen. Vegetarische Optionen sind verfügbar, was Fa. Pekelhaaring zu einer vielseitigen Wahl für gemischte Gruppen macht. Da die Nachfrage das Angebot regelmäßig übersteigt, wird eine Reservierung dringend empfohlen.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch – Fa. Pekelhaaring ist schnell ausgebucht.
Creative Italian set menus in an airy, canteenlike space with whimsical art & mismatched decor.
Informationen
AdresseVan Woustraat 127-129, 1074AH Amsterdam
Telefon+31 20 679 0460
Websitewww.pekelhaaring.nl
KücheSaisonal
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Team
Matthias van der Nagel — Chef
Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert Fa. Pekelhaaring?
Die Küche verfolgt einen Marktküchen-Ansatz, bei dem die Speisekarte von frischen, saisonalen Zutaten bestimmt wird.
Was kostet ein Abendessen bei Fa. Pekelhaaring?
Rechnen Sie mit einem Preis zwischen €52 und €69,50 pro Person, was einem moderaten Preisniveau entspricht.
Hat Fa. Pekelhaaring kulinarische Auszeichnungen erhalten?
Ja – das Restaurant besitzt einen Michelin Bib Gourmand und eine Gault&Millau-Bewertung von 13/20.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja, Fa. Pekelhaaring bietet vegetarische Gerichte an.
Wann hat Fa. Pekelhaaring geöffnet, und brauche ich eine Reservierung?
Das Restaurant ist dienstags bis sonntags ab 12:00 Uhr geöffnet (montags geschlossen). Freitags und samstags bis 1:00 Uhr, an allen anderen Öffnungstagen bis Mitternacht. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.
