2 estrelas Michelin
Flore
Restaurante · Amsterdam · Centrum
38
Pontuação
Spectrum
Histórico Michelin
- de 2023 a 2025Duas estrelas
Pontuações
26.74
Score
18.5
Gault&Millau
4.7
Google
5
We're Smart
Sobre
Spectrum era um restaurante em Amsterdam que anteriormente detinha 2 estrelas Michelin.
Fine dining option in the Waldorf Astoria offering inventive global cuisine with local ingredients.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Danny Spoel — Chef
Sidney Schutte — Chef executivo
Distinções
2020 Gastheer van het Jaar (Sascha Speckemeier)
2017 Chef van het Jaar (Sidney Schutte, Librije's Zusje)
18.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
O que era Spectrum?
Spectrum era um restaurante em Amsterdam.
Onde se localizava Spectrum?
Spectrum se localizava no endereço Herengracht 542-556 em Amsterdam.
Que tipo de cozinha servia Spectrum?
Spectrum servia cozinha moderna.
Spectrum tinha uma distinção Michelin?
Sim, Spectrum detinha anteriormente 2 estrelas Michelin (Guia Michelin 2026).
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