Flore
34.2
Sinck
Pontuações
17.76
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+13 reviews
Sobre
No Prinsengracht, no coração de Amesterdão, o Sinck conjuga uma cozinha francesa de raiz clássica com uma atmosfera calorosa e convivial. O restaurante possui uma pontuação Gault&Millau de 13.5/20, a distinção Michelin Selected e um lugar no Lekker Top 500 de 2026 — reconhecimentos que se alinham com a sua nota de 4.8 no Google, com base em 334 avaliações.
O proprietário e sommelier Sabas Joosten, antigo elemento do De Librije, moldou o Sinck num espaço que funciona em dois pisos: o rés-do-chão é dedicado à restauração, enquanto a cave alberga um bar de vinhos com muito carácter. A carta de vinhos é, por si só, um ponto alto, curada com a perícia que se espera de um sommelier experiente.
O estilo de cozinha apoia-se na técnica francesa clássica, executada com consistência e sabor genuíno. Um serviço simpático e atento completa uma experiência simultaneamente refinada e descontraída — o tipo de lugar a que se quer sempre voltar.
Reserve a sua mesa no Sinck e descubra por que razão esta morada no Prinsengracht continua a merecer os seus galardões.
Informações
MoradaPrinsengracht 422, 1016 JC Amsterdam
Telefone+31 619 601 556
CozinhaFrancesa
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Explorar por tipo
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Sinck?
O Sinck serve cozinha francesa moderna, com raízes na técnica clássica.
O Sinck tem alguma distinção Michelin?
Sim, o Sinck é Michelin Selected e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Posso fazer uma reserva no Sinck?
Sim, o Sinck aceita reservas — recomenda-se reservar com antecedência, dada a sua popularidade.
Quais são os horários de funcionamento?
De segunda a sexta-feira, o Sinck abre às 16h00; ao sábado, às 15h00; e ao domingo, às 13h00. O espaço fecha à meia-noite todos os dias.
Existem opções vegetarianas e esplanada?
Sim, o Sinck oferece opções vegetarianas e esplanada.
