Ratatouille Food & Wine
23.94
ML
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
22.05
Score
15.5
Gault&Millau
4.1
Google
Sobre
Localizado no Klokhuisplein de Haarlem, num edifício imponente que outrora serviu de tipografia, o ML afirmou-se como um dos endereços gastronómicos mais reconhecidos da cidade. Desde a sua mudança para este espaço em 2018, transformou-se num verdadeiro destino de hospitalidade — reunindo um bistrô, um bar e uma ampla esplanada, a par do restaurante com estrela Michelin que colocou o ML no mapa.
A cozinha segue uma abordagem criativa: inventiva, tecnicamente ambiciosa e atenta tanto ao sabor como à apresentação. Esta filosofia valeu ao ML um impressionante triplo reconhecimento — uma estrela Michelin, uma pontuação de 15.5/20 pelo Gault&Millau e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. Os clientes que jantam no restaurante podem observar a equipa de cozinha em ação através do design de cozinha aberta, acrescentando uma camada extra de envolvimento à experiência.
Com esplanada, horários de funcionamento flexíveis todos os dias da semana e menus com preços que variam entre aproximadamente €99 e €172, o ML adapta-se igualmente a uma tarde descontraída e a um jantar comemorativo completo. As reservas estão disponíveis e são altamente recomendadas.
Um só endereço, três grandes distinções — reserve a sua mesa no ML e descubra por que razão é o restaurante mais comentado de Haarlem.
Polished hotel in a former printing house offering an elegant restaurant & a cozy cafe.
Informações
Explorar por tipo
Distinções
15.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Naast een hotel is dit een bistro, vind je er een bar en een enorm terras. Midden in het gebouw zit nog een parel verstopt, namelijk een restaurant met een Michelinster – waar je ML misschien al van kende. Je zou je hier dus gerust een heel weekend kunnen vermaken, maar er staan nog meer locaties in deze lijst. In 2018 zijn ze verhuisd naar deze locatie en hier werken ze vanuit verschillende keukens om je fantastisch eten en heerlijke drankjes te serveren." — Haarlem: het mooie zusje van Amsterdam
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o ML?
O ML serve cozinha criativa — um estilo contemporâneo e imaginativo, reconhecido tanto pela Michelin como pelo Gault&Millau.
Que prémios recebeu o ML?
O ML possui uma estrela Michelin, foi distinguido com 15.5/20 pelo Gault&Millau e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Quanto custa jantar no ML?
Os preços variam entre aproximadamente €99 e €172 por pessoa.
Posso fazer uma reserva no ML?
Sim, o ML aceita reservas. Reservar com antecedência é altamente recomendado, especialmente para o restaurante com estrela.
Quando está o ML aberto?
O ML está aberto sete dias por semana, das 7:00 às 22:00. O espaço dispõe também de lugares em esplanada.
