Ratatouille Food & Wine
23.94
Mano
Pontuações
19.22
Score
15
Gault&Millau
4.9
Google
+17 reviews
Sobre
No Bakenessergracht em Haarlem, onde o canal encontra o Spaarne, Daniël Damen e Kevin Kion transformaram um edifício monumental num dos destinos gastronómicos mais intimistas da cidade. O Mano acolhe cerca de vinte convidados de cada vez — uma escolha deliberada que mantém cada serviço pessoal e focado.
A cozinha moderna que servem à mesa distingue-se pela precisão e pelo equilíbrio, e os reconhecimentos não tardaram. O Gault&Millau atribuiu ao restaurante uma impressionante pontuação de 15/20, o Michelin incluiu-o na sua seleção oficial, e o Mano conquistou um lugar no Lekker Top 500 de 2026. Uma nota de 4.9 no Google com base em 279 avaliações não deixa grandes dúvidas sobre o que os clientes sentem após a experiência.
O Mano abre as suas portas de terça a sábado para jantar. Dada a capacidade limitada do restaurante, é fortemente recomendada a reserva antecipada através do website.
Apenas vinte lugares, 4.9 no Google e 15/20 no Gault&Millau — reserve antes que seja tarde.
Informações
MoradaBakenessergracht 109, 2011 JV Haarlem
Telefone+31 232 025 931
CozinhaModerna
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Distinções
15.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Mano?
O Mano serve cozinha moderna, com foco na precisão, no sabor e no equilíbrio.
O Mano recebeu algum prémio ou reconhecimento culinário?
Sim. O Mano tem uma pontuação de 15/20 no Gault&Millau, foi selecionado pelo Guia Michelin e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Qual é o horário de funcionamento do Mano?
O Mano está aberto de terça a sábado, das 18h00 à meia-noite. O restaurante está encerrado às segundas e aos domingos.
É possível fazer reserva no Mano?
Sim, as reservas são possíveis. Dada a natureza intimista do espaço, com cerca de vinte lugares, é fortemente aconselhável reservar com antecedência através de mano-restaurant.nl.
Onde se localiza o Mano?
O Mano está localizado na Bakenessergracht 109, 2011 JV Haarlem.
