Ratatouille Food & Wine
23.94
ML
Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Notes
22.05
Score
15.5
Gault&Millau
4.1
Google
À propos
Situé sur le Klokhuisplein de Haarlem, dans un bâtiment remarquable qui abritait autrefois une imprimerie, ML s'est imposé comme l'une des adresses gastronomiques les plus reconnues de la ville. Depuis son installation sur ce site en 2018, l'établissement est devenu une véritable destination de l'hospitalité — alliant bistro, bar et vaste terrasse au restaurant étoilé Michelin qui a mis ML sur la carte.
La cuisine y adopte une approche créative : inventive, techniquement ambitieuse, et soucieuse aussi bien des saveurs que de la présentation. Cette philosophie a valu à ML une triple reconnaissance impressionnante — une étoile Michelin, une note de 15.5/20 décernée par Gault&Millau, et une place dans le Lekker Top 500 2026. Les convives dînant au restaurant peuvent observer l'équipe en cuisine grâce au design en cuisine ouverte, ajoutant une dimension supplémentaire à l'expérience.
Avec une terrasse extérieure, des horaires d'ouverture flexibles tous les jours de la semaine et des menus allant d'environ 99 € à 172 €, ML convient aussi bien à un déjeuner décontracté qu'à un dîner de fête. Les réservations sont disponibles et vivement recommandées.
Une seule adresse, trois grandes distinctions — réservez votre table chez ML et découvrez pourquoi c'est le restaurant dont tout Haarlem parle.
Polished hotel in a former printing house offering an elegant restaurant & a cozy cafe.
Informations
AdresseKlokhuisplein 9, 2011 HK Haarlem
Téléphone+31 23 512 3910
Site webwww.mlinhaarlem.nl
CuisineModerne
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Distinctions
15.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Naast een hotel is dit een bistro, vind je er een bar en een enorm terras. Midden in het gebouw zit nog een parel verstopt, namelijk een restaurant met een Michelinster – waar je ML misschien al van kende. Je zou je hier dus gerust een heel weekend kunnen vermaken, maar er staan nog meer locaties in deze lijst. In 2018 zijn ze verhuisd naar deze locatie en hier werken ze vanuit verschillende keukens om je fantastisch eten en heerlijke drankjes te serveren." — Haarlem: het mooie zusje van Amsterdam
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose ML ?
ML propose une cuisine créative — un style de cuisine contemporain et imaginatif, reconnu aussi bien par Michelin que par Gault&Millau.
Quelles récompenses ML a-t-il obtenues ?
ML détient une étoile Michelin, a reçu la note de 15.5/20 de Gault&Millau, et figure dans le Lekker Top 500 2026.
Quel est le prix d'un dîner chez ML ?
Les tarifs vont d'environ 99 € à 172 € par personne.
Puis-je faire une réservation chez ML ?
Oui, ML accepte les réservations. Il est vivement conseillé de réserver à l'avance, en particulier pour le restaurant étoilé.
Quels sont les horaires d'ouverture de ML ?
ML est ouvert sept jours sur sept, de 7h00 à 22h00. L'établissement dispose également d'une terrasse extérieure.
