Flore
34.2
Arca
Pontuações
14.92
Score
12.5
Gault&Millau
4.4
Google
+29 reviews
Sobre
Situada a poucos passos da Estação Amesterdão Centraal, na Martelaarsgracht, a Arca traz um sabor genuíno de Portugal ao coração da cidade. Integrada no art'otel, o restaurante oferece um ambiente cosmopolita ao mesmo tempo elegante e acolhedor.
O chef Henrique Sá Pessoa, distinguido com duas estrelas Michelin, viajou de Portugal para lançar a Arca, trazendo a sua equipa completa — com o chef Rodrigo Silva a liderar a cozinha no dia a dia. O resultado é uma ementa que valeu à Arca um lugar na seleção Michelin e uma pontuação de 12.5/20 no Gault&Millau. O restaurante recebeu ainda o prémio 2024 Dessert van het Jaar, testemunho do domínio da cozinha em equilíbrio, textura e sabor.
Mais de 700 avaliadores no Google atribuíram à Arca uma nota de 4.4, refletindo uma clientela fiel e entusiasta. Seja para uma noite completa de cozinha portuguesa — acompanhada de vinhos da Península Ibérica — ou para uma paragem no bar para uma refeição ligeira, a Arca cumpre em todos os níveis. Estão disponíveis opções vegetarianas.
Reserve a sua mesa na Arca e descubra o restaurante português mais emocionante de Amesterdão.
Informações
MoradaMartelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Telefone+31 20 820 5333
CozinhaMediterrânica
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Explorar por tipo
Equipa
Henrique Sá Pessoa
Rodrigo Silva — Chef
Distinções
2024 Dessert van het Jaar
12.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Voor restaurant ARCA van het art'otel, tegenover Centraal Station, is tweesterrenchef Henrique Sá Pessoa overgevlogen uit Portugal. Voor de gelegenheid neemt hij zijn hele team mee. Niet als doel om hier ook twee Michelin-sterren bij elkaar te koken, maar vooral om Amsterdam te verleiden met de fantastische Portugese keuken. Alleen al door een snelle blik op het menu heb je directemundo zin in de zomer. Gegrilde tonijnsteak met zoete aardappel, inktvis in witte wijn en een zijdezacht buikspek met sinaasappel. De een nog frisser en verfijnder dan de ander. De Portugese bitterbal met chorizo en kalfsnek is een fantastische knipoog naar de Nederlandse borrelcultuur. Tel hier enkele fantastische Portugese wijnen bij op en je snapt dat we redelijk fan zijn van ARCA. Geen tijd voor een heel diner? Ga dan in de bar zitten en bestel een paar van hun barbites!" — Centraal Station: de beste cafés en restaurants
"Moet de dame (of jijzelf) terug naar Amsterdam Centraal en besluit je onderweg toch nog dat je een aller-allerlaatste drankje nodig hebt? Dan kan je altijd gewoon nog even een cocktail in 5&33 halen. Uiteraard met popcorn on the side. Cheers!" — Welke restaurants en bars kan je het beste bezoeken tijdens Amsterdam Light Festival
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve a Arca?
A Arca serve cozinha portuguesa, criada pelo chef Henrique Sá Pessoa, distinguido com duas estrelas Michelin, e executada diariamente pelo chef Rodrigo Silva.
A Arca tem alguma distinção Michelin?
Sim, a Arca é Michelin Selected, o que significa que foi incluída no guia oficial Michelin.
Posso fazer uma reserva na Arca?
Sim, a Arca aceita reservas. Pode reservar através de arcaamsterdam.com.
Qual é o horário de funcionamento da Arca?
A Arca está aberta de terça a sábado, das 18h30 até à meia-noite. Está encerrada às segundas e aos domingos.
A Arca tem opções vegetarianas?
Sim, a Arca disponibiliza opções vegetarianas.
