Arca

Selected·GM 12.5·Google 4.4 (704)

Wertungen

14.92

Score

12.5

Gault&Millau

4.4

Google

+27 reviews

Über

Nur wenige Schritte vom Amsterdam Centraal entfernt, direkt an der Martelaarsgracht, bringt Arca echten portugiesischen Geschmack ins Herz der Stadt. Das Restaurant befindet sich im art'otel und bietet ein kosmopolitisches Ambiente, das gleichermaßen stilvoll und einladend wirkt.

Zwei-Michelin-Sterne-Koch Henrique Sá Pessoa reiste eigens aus Portugal an, um Arca zu eröffnen, und brachte sein gesamtes Team mit – mit Chef Rodrigo Silva, der die Küche im täglichen Betrieb leitet. Das Ergebnis ist ein Menü, das Arca einen Platz in der Michelin-Auswahl und eine Bewertung von 12.5/20 bei Gault&Millau eingebracht hat. Darüber hinaus wurde das Restaurant mit dem 2024 Dessert van het Jaar ausgezeichnet – ein Beweis für die Meisterschaft der Küche in Sachen Balance, Textur und Geschmack.

Mehr als 700 Google-Rezensenten haben Arca eine Bewertung von 4.4 gegeben, was von einer treuen und begeisterten Stammkundschaft zeugt. Ob man sich für einen ausgedehnten Abend mit portugiesischem Dining niederlässt – begleitet von Weinen von der Iberischen Halbinsel – oder nur für einen Snack an der Bar vorbeischaut: Arca überzeugt auf ganzer Linie. Vegetarische Optionen sind verfügbar.

Reservieren Sie Ihren Tisch bei Arca und erleben Sie Amsterdams aufregendste portugiesische Restaurant.

Informationen

AdresseMartelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam

Telefon+31 20 820 5333

Websitearcaamsterdam.com

KücheMediterran

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Restaurants

Team

Henrique Sá Pessoa

Rodrigo Silva — Chef

Auszeichnungen

2024 Dessert van het Jaar

12.5/20 Gault&Millau

Cityguys

"Voor restaurant ARCA van het art'otel, tegenover Centraal Station, is tweesterrenchef Henrique Sá Pessoa overgevlogen uit Portugal. Voor de gelegenheid neemt hij zijn hele team mee. Niet als doel om hier ook twee Michelin-sterren bij elkaar te koken, maar vooral om Amsterdam te verleiden met de fantastische Portugese keuken. Alleen al door een snelle blik op het menu heb je directemundo zin in de zomer. Gegrilde tonijnsteak met zoete aardappel, inktvis in witte wijn en een zijdezacht buikspek met sinaasappel. De een nog frisser en verfijnder dan de ander. De Portugese bitterbal met chorizo en kalfsnek is een fantastische knipoog naar de Nederlandse borrelcultuur. Tel hier enkele fantastische Portugese wijnen bij op en je snapt dat we redelijk fan zijn van ARCA. Geen tijd voor een heel diner? Ga dan in de bar zitten en bestel een paar van hun barbites!" — Centraal Station: de beste cafés en restaurants

"Moet de dame (of jijzelf) terug naar Amsterdam Centraal en besluit je onderweg toch nog dat je een aller-allerlaatste drankje nodig hebt? Dan kan je altijd gewoon nog even een cocktail in 5&33 halen. Uiteraard met popcorn on the side. Cheers!" — Welke restaurants en bars kan je het beste bezoeken tijdens Amsterdam Light Festival