Flore
34.2
Arca
Puntuaciones
14.92
Score
12.5
Gault&Millau
4.4
Google
+27 reviews
Acerca de
A pocos pasos de Amsterdam Centraal Station, en el Martelaarsgracht, Arca lleva el auténtico sabor de Portugal al corazón de la ciudad. Ubicado dentro del art'otel, el restaurante ofrece un ambiente cosmopolita que resulta a la vez elegante y acogedor.
El chef Henrique Sá Pessoa, galardonado con dos estrellas Michelin, viajó desde Portugal para inaugurar Arca junto a todo su equipo, con el chef Rodrigo Silva al frente de la cocina en el día a día. El resultado es una propuesta gastronómica que le valió a Arca un puesto en la selección Michelin y una puntuación de 12.5/20 en Gault&Millau. El restaurante también recibió el premio 2024 Dessert van het Jaar, un testimonio de la maestría de su cocina en cuanto a equilibrio, textura y sabor.
Más de 700 opiniones en Google otorgan a Arca una valoración de 4.4, reflejo de una clientela fiel y entusiasta. Tanto si buscas una velada completa de gastronomía portuguesa —maridada con vinos de la península ibérica— como si solo quieres tomar algo en la barra, Arca cumple en todos los aspectos. También dispone de opciones vegetarianas.
Reserva tu mesa en Arca y descubre el restaurante portugués más emocionante de Amsterdam.
Información
DirecciónMartelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Teléfono+31 20 820 5333
Sitio webarcaamsterdam.com
CocinaMediterránea
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Explorar por tipo
Equipo
Henrique Sá Pessoa
Rodrigo Silva — Chef
Reconocimientos
2024 Dessert van het Jaar
12.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Voor restaurant ARCA van het art'otel, tegenover Centraal Station, is tweesterrenchef Henrique Sá Pessoa overgevlogen uit Portugal. Voor de gelegenheid neemt hij zijn hele team mee. Niet als doel om hier ook twee Michelin-sterren bij elkaar te koken, maar vooral om Amsterdam te verleiden met de fantastische Portugese keuken. Alleen al door een snelle blik op het menu heb je directemundo zin in de zomer. Gegrilde tonijnsteak met zoete aardappel, inktvis in witte wijn en een zijdezacht buikspek met sinaasappel. De een nog frisser en verfijnder dan de ander. De Portugese bitterbal met chorizo en kalfsnek is een fantastische knipoog naar de Nederlandse borrelcultuur. Tel hier enkele fantastische Portugese wijnen bij op en je snapt dat we redelijk fan zijn van ARCA. Geen tijd voor een heel diner? Ga dan in de bar zitten en bestel een paar van hun barbites!" — Centraal Station: de beste cafés en restaurants
"Moet de dame (of jijzelf) terug naar Amsterdam Centraal en besluit je onderweg toch nog dat je een aller-allerlaatste drankje nodig hebt? Dan kan je altijd gewoon nog even een cocktail in 5&33 halen. Uiteraard met popcorn on the side. Cheers!" — Welke restaurants en bars kan je het beste bezoeken tijdens Amsterdam Light Festival
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Arca?
Arca sirve cocina portuguesa, creada por el chef Henrique Sá Pessoa, galardonado con dos estrellas Michelin, y ejecutada a diario por el chef Rodrigo Silva.
¿Tiene Arca alguna distinción Michelin?
Sí, Arca es Michelin Selected, lo que significa que ha sido incluido en la guía oficial Michelin.
¿Puedo hacer una reserva en Arca?
Sí, Arca acepta reservas. Puedes hacerlas a través de arcaamsterdam.com.
¿Cuál es el horario de Arca?
Arca abre de martes a sábado desde las 18:30 hasta medianoche. Permanece cerrado los lunes y domingos.
¿Hay opciones vegetarianas en Arca?
Sí, Arca ofrece opciones vegetarianas.
