Flore
34.2
Roest
Punteggi
15.1
Score
12.5
Gault&Millau
4.4
Google
+23 reviews
Descrizione
Nascosto sull'Oosterburgereiland, nel quartiere Czaar Peterbuurt di Amsterdam, Roest occupa un ex magazzino navale la cui struttura industriale grezza è stata trasformata in uno spazio accogliente e dal carattere unico. Lo chef Jef van den Hout guida la cucina a un livello tale da valere al ristorante un punteggio Gault&Millau di 12.5/20 — un risultato che rivela una solida ambizione gastronomica dietro l'atmosfera rilassata.
La cucina ruota attorno all'alta comfort food: sapori familiari e appaganti, eseguiti con cura e maestria, capaci di farti assaporare ogni portata con entusiasmo. La carta dei vini è selezionata con intelligenza, bilanciando etichette note con produttori meno conosciuti e indipendenti, il tutto a prezzi decisamente accessibili. Un servizio attento e genuinamente caloroso completa l'esperienza.
Oltre le mura del locale, una spiaggia urbana con sdraio e sabbia richiama folla nelle giornate di sole, mentre un grande magazzino adiacente ospita regolarmente festival, mercati ed eventi. I food truck aggiungono un'ulteriore varietà all'offerta del sito. Che si venga per un pranzo tranquillo, una cena serale o una serata che si prolunga fino alle 3 di notte il venerdì, Roest sa adattarsi all'occasione — con posti all'aperto, sala interna e possibilità di prenotazione.
Prenota il tuo tavolo da Roest e scopri di persona la destinazione gastronomica industriale più suggestiva di Amsterdam.
Converted industrial buildings housing a laid-back bar with outside picnic tables & live music.
Informazioni
IndirizzoJacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
Telefono+31 20 308 6484
Sito webroest-amsterdam.nl
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Esplora per tipo
Team
Jef van den Hout — Chef
Riconoscimenti
12.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Tranen! Het is (voorlopig) de allerlaatste zomer op stadsstrand Roest. De eigenzinnige horecagelegenheid op het Oosterburgereiland moet volgend jaar haar deuren sluiten. Een nieuwe stadswijk blijkt belangrijker voor de Gemeente Amsterdam… Schandalig! Roest gaat eind september dicht, dus zorg dat je er in ieder geval nog één, twee of tachtien keer gaat zwemmen!" — 8 zwemplekken in Amsterdam om een frisse duik te nemen
"Roest is eigenlijk van alles in één, want tegenover het Roest café ligt een enorme loods die regelmatig plaats biedt aan festivals, markten en evenementen. Bij mooi weer is echter vooral het stadsstrand één van de grote trekpleisters waar het heerlijk vertoeven is op één van de strandstoelen of gewoon op je handdoekje in het zand. De permanente aanwezigheid van verschillende foodtrucks kunnen we alleen nog maar als bonus zien." — Een hele dag chillen in Amsterdam
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Roest?
Roest propone alta comfort food — piatti preparati con cura, dai sapori accessibili e appaganti, riconosciuti con un punteggio Gault&Millau di 12.5/20.
Qual è la fascia di prezzo di Roest?
Roest ha prezzi moderati, e la carta dei vini è nota per essere molto accessibile.
È possibile prenotare un tavolo da Roest?
Sì, Roest accetta prenotazioni.
Quali sono gli orari di apertura di Roest?
Dal lunedì al mercoledì: 17:00 – 1:00. Giovedì e domenica: 12:00 – 1:00. Venerdì e sabato: 12:00 – 3:00.
Roest dispone di posti all'aperto?
Sì, Roest dispone di un'area esterna con una spiaggia urbana completa di sdraio e sabbia.
