Flore
34.2
Roest
Wertungen
15.1
Score
12.5
Gault&Millau
4.4
Google
+23 reviews
Über
Versteckt auf dem Oosterburgereiland im Amsterdamer Viertel Czaar Peterbuurt befindet sich Roest in einem ehemaligen Schiffswarehouse, dessen raue Industriestruktur zu einem coolen, einladenden Raum umgestaltet wurde. Chef Jef van den Hout leitet die Küche auf einem Niveau, das dem Restaurant einen Gault&Millau-Score von 12.5/20 eingebracht hat – eine Bewertung, die hinter der entspannten Atmosphäre ernsthaften kulinarischen Anspruch erkennen lässt.
Im Mittelpunkt steht gehobenes Comfort Food: vertraute, befriedigende Aromen, mit Sorgfalt und Können zubereitet – die Art von Küche, die einen Gang für Gang begeistert weitermachen lässt. Die Weinkarte ist klug zusammengestellt, mit einer ausgewogenen Mischung aus bekannten Namen und weniger bekannten unabhängigen Winzern, und bleibt dabei durchgehend sehr erschwinglich. Aufmerksamer, herzlich-echte Service rundet das Erlebnis ab.
Außerhalb der vier Wände lockt ein Stadtbeach mit Liegestühlen und Sand bei schönem Wetter die Massen, während ein großes angrenzendes Warehouse regelmäßig Festivals, Märkte und Veranstaltungen beherbergt. Food Trucks sorgen für zusätzliche Abwechslung auf dem Gelände. Ob für ein ausgedehntes Mittagessen, ein spätes Abendessen oder eine Nacht, die freitags bis 3 Uhr morgens andauert – Roest passt sich dem Anlass an. Außensitzplätze, Restaurantbetrieb und Reservierungen sind alle verfügbar.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Roest und erleben Sie Amsterdams atmosphärischstes industrielles Restaurantziel selbst.
Converted industrial buildings housing a laid-back bar with outside picnic tables & live music.
Informationen
AdresseJacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
Telefon+31 20 308 6484
Websiteroest-amsterdam.nl
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Nach Typ entdecken
Team
Jef van den Hout — Chef
Auszeichnungen
12.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Tranen! Het is (voorlopig) de allerlaatste zomer op stadsstrand Roest. De eigenzinnige horecagelegenheid op het Oosterburgereiland moet volgend jaar haar deuren sluiten. Een nieuwe stadswijk blijkt belangrijker voor de Gemeente Amsterdam… Schandalig! Roest gaat eind september dicht, dus zorg dat je er in ieder geval nog één, twee of tachtien keer gaat zwemmen!" — 8 zwemplekken in Amsterdam om een frisse duik te nemen
"Roest is eigenlijk van alles in één, want tegenover het Roest café ligt een enorme loods die regelmatig plaats biedt aan festivals, markten en evenementen. Bij mooi weer is echter vooral het stadsstrand één van de grote trekpleisters waar het heerlijk vertoeven is op één van de strandstoelen of gewoon op je handdoekje in het zand. De permanente aanwezigheid van verschillende foodtrucks kunnen we alleen nog maar als bonus zien." — Een hele dag chillen in Amsterdam
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche bietet Roest an?
Roest serviert gehobenes Comfort Food – sorgfältig zubereitete Gerichte mit zugänglichen, befriedigenden Aromen, ausgezeichnet mit einem Gault&Millau-Score von 12.5/20.
Welches Preisniveau hat Roest?
Roest ist moderat bepreist, und die Weinkarte ist bekannt dafür, sehr erschwinglich zu sein.
Kann ich bei Roest einen Tisch reservieren?
Ja, Roest nimmt Reservierungen an.
Was sind die Öffnungszeiten von Roest?
Montag bis Mittwoch: 17:00–1:00 Uhr. Donnerstag und Sonntag: 12:00–1:00 Uhr. Freitag und Samstag: 12:00–3:00 Uhr.
Hat Roest Außensitzplätze?
Ja, Roest verfügt über einen Außenbereich mit einem Stadtbeach, komplett mit Liegestühlen und Sand.
