Flore
34.2
fyr
Punteggi
16.63
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+17 reviews
Descrizione
Nascosto lungo la Czaar Peterstraat, nel cuore di Amsterdam, fyr è la visione dello chef Elian Muller di un casual fine dining per l'era contemporanea. Il concept si ispira ai quattro elementi della mitologia norrena, un tema che permea gli interni curati nei minimi dettagli, conferendo al ristorante un'identità distintiva e coerente.
Al centro della cucina campeggia un grande forno a legna dal quale Muller dà vita a piatti raffinati ma giocosi. Gault&Millau non ha esitato a riconoscere la qualità di fyr, assegnandogli 13.5 su 20 già alla sua prima apparizione nella guida. Anche gli ospiti si mostrano entusiasti, con un punteggio di 4.8 su Google su 183 recensioni.
fyr è aperto dal martedì al sabato — solo la sera nei giorni infrasettimanali, con il servizio pranzo aggiunto il venerdì e il sabato. Le prenotazioni sono accettate e sono disponibili opzioni vegetariane.
Non perdere la più entusiasmante nuova esperienza di fine dining a fuoco di Amsterdam — prenota il tuo tavolo da fyr oggi stesso.
Informazioni
IndirizzoCzaar Peterstraat 21, 1018 NW Amsterdam
Telefono+31 6 4529 0653
Sito webwww.restaurantfyr.nl
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Elian Muller — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone fyr?
fyr offre casual fine dining preparato dallo chef Elian Muller in una cucina a vista dotata di un grande forno a legna, con un concept ispirato ai quattro elementi della mitologia norrena.
Qual è il punteggio Gault&Millau di fyr?
fyr ha ricevuto un punteggio di 13.5 su 20 da Gault&Millau, assegnato già alla sua prima apparizione nella guida.
È possibile prenotare un tavolo da fyr?
Sì, fyr accetta prenotazioni. Puoi prenotare tramite il sito del ristorante su restaurantfyr.nl.
Quali sono gli orari di apertura di fyr?
fyr è aperto dal martedì al giovedì dalle 18:00 a mezzanotte, e il venerdì e sabato da mezzogiorno a mezzanotte. Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
fyr offre opzioni per vegetariani?
Sì, fyr propone opzioni vegetariane.
