Flore
34.2
fyr
Puntuaciones
16.63
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+17 reviews
Acerca de
Escondido en la Czaar Peterstraat, en el centro de Ámsterdam, fyr es la visión del chef Elian Muller sobre la alta cocina informal para la era moderna. El concepto se nutre de los cuatro elementos de la mitología nórdica, un hilo conductor que impregna el cuidado interiorismo y otorga al restaurante una identidad distintiva y cohesionada.
El corazón de la cocina es un gran horno de leña desde el que Muller elabora platos refinados y a la vez lúdicos. Gault&Millau no tardó en reconocer la calidad del local, otorgándole una puntuación de 13.5 sobre 20 en su primera aparición en la guía. Los comensales son igualmente entusiastas, con una valoración de 4.8 en Google sobre 183 reseñas.
fyr abre de martes a sábado — solo cenas entre semana, con servicio de almuerzo los viernes y sábados. Se aceptan reservas y hay opciones vegetarianas disponibles.
No te pierdas la experiencia de alta cocina más emocionante de Ámsterdam — reserva tu mesa en fyr hoy mismo.
Información
DirecciónCzaar Peterstraat 21, 1018 NW Amsterdam
Teléfono+31 6 4529 0653
Sitio webwww.restaurantfyr.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Elian Muller — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece fyr?
fyr ofrece alta cocina informal elaborada por el chef Elian Muller desde una cocina abierta con un gran horno de leña, con un concepto inspirado en los cuatro elementos de la mitología nórdica.
¿Qué puntuación tiene fyr en Gault&Millau?
fyr obtuvo una puntuación de 13.5 sobre 20 en Gault&Millau, concedida en su primera aparición en la guía.
¿Puedo hacer una reserva en fyr?
Sí, fyr admite reservas. Puedes reservar a través de la página web del restaurante en restaurantfyr.nl.
¿Cuál es el horario de fyr?
fyr abre de martes a jueves de 18:00 a medianoche, y los viernes y sábados de mediodía a medianoche. El restaurante permanece cerrado los lunes y domingos.
¿fyr tiene opciones para vegetarianos?
Sí, fyr ofrece opciones vegetarianas.
