Flore
34.2
fyr
Wertungen
16.63
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+17 reviews
Über
Versteckt in der Czaar Peterstraat im Herzen Amsterdams ist fyr Küchenchef Elian Mullers Interpretation von lässigem Fine Dining für die moderne Zeit. Das Konzept schöpft aus den vier Elementen der nordischen Mythologie – ein Thema, das sich durch das sorgfältig gestaltete Interieur zieht und dem Restaurant eine unverwechselbare, stimmige Identität verleiht.
Das Herzstück der Küche ist ein großer Holzofen, aus dem Muller raffinierte und zugleich verspielte Gerichte hervorbringt. Gault&Millau erkannte die Qualität des Hauses sofort und zeichnete fyr bei seiner allerersten Aufnahme in den Guide mit 13,5 von 20 Punkten aus. Auch die Gäste sind begeistert: Bei 183 Bewertungen erreicht das Restaurant einen Google-Wert von 4,8.
fyr ist Dienstag bis Samstag geöffnet – unter der Woche ausschließlich abends, freitags und samstags ergänzt durch einen Mittagsservice. Reservierungen werden angenommen, und vegetarische Optionen stehen ebenfalls zur Verfügung.
Verpassen Sie nicht Amsterdams aufregendste neue Fine-Dining-Adresse am offenen Feuer – reservieren Sie noch heute Ihren Tisch bei fyr.
Informationen
AdresseCzaar Peterstraat 21, 1018 NW Amsterdam
Telefon+31 6 4529 0653
Websitewww.restaurantfyr.nl
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Team
Elian Muller — Chef
Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche bietet fyr an?
fyr bietet lässiges Fine Dining, das Küchenchef Elian Muller in einer offenen Küche mit einem großen Holzofen zubereitet. Das Konzept ist von den vier Elementen der nordischen Mythologie inspiriert.
Welchen Gault&Millau-Score hat fyr?
fyr erhielt von Gault&Millau einen Score von 13,5 von 20 Punkten, verliehen bereits bei seiner ersten Aufnahme in den Guide.
Kann ich bei fyr reservieren?
Ja, fyr ist reservierbar. Sie können über die Website des Restaurants unter restaurantfyr.nl einen Tisch buchen.
Wann hat fyr geöffnet?
fyr ist Dienstag bis Donnerstag von 18:00 Uhr bis Mitternacht sowie Freitag und Samstag von 12:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montags und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.
Bietet fyr vegetarische Gerichte an?
Ja, fyr bietet vegetarische Optionen an.
