Flore
34.2
De Silveren Spiegel
Wertungen
19.46
Score
15
Gault&Millau
4.8
Google
+23 reviews
Über
Versteckt am Kattengat im Herzen von Amsterdam befindet sich De Silveren Spiegel in einem imposanten Gebäude aus dem frühen siebzehnten Jahrhundert. Allein das Ambiente – mit seinem historischen Charakter und den stimmungsvollen Interieurs – setzt den Ton, bevor das erste Gericht serviert wird. An schönen Tagen bietet die Außenterrasse einen ebenso reizvollen Platz zum Verweilen.
Chef Yves van der Hoff, der das Restaurant gemeinsam mit Jim van der Hoff führt, bringt echten Ehrgeiz in seine kreative französische Küche. Seine Mehrgang-Menüs sind sorgfältig komponiert, mit kontrastierenden Aromen und durchdachter Technik im Mittelpunkt. Die Qualität seiner Arbeit wird breit anerkannt: 15/20 von Gault&Millau, eine Michelin Selected-Auszeichnung, die Aufnahme in die Lekker Top 500 2026 sowie eine Google-Bewertung von 4.8 bei 818 Rezensionen sprechen eine eindeutige Sprache.
Das Restaurant ist dienstags bis samstags zum Abendessen geöffnet, freitags und samstags zusätzlich zum Mittagessen. Reservierungen werden angenommen und sind dringend empfohlen.
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie einfallsreiche französische Küche in einem der geschichtsträchtigsten historischen Gebäude Amsterdams.
Informationen
AdresseKattengat 4-6, 1012 SZ Amsterdam
Telefon+31 20 624 6589
Websitewww.desilverenspiegel.com
KücheFranzösisch
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Team
Jim van der Hoff
Yves van der Hoff
Auszeichnungen
15.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert De Silveren Spiegel?
Das Restaurant serviert kreative französische Küche, zubereitet von Chef Yves van der Hoff im Rahmen von Mehrgang-Menüs.
Wie sind die Öffnungszeiten?
De Silveren Spiegel ist dienstags bis donnerstags von 18:30 bis 23:00 Uhr sowie freitags und samstags von 12:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Montags und sonntags ist es geschlossen.
In welcher Preisklasse bewegt sich De Silveren Spiegel?
Die Preise liegen zwischen ca. €24 und €57,50. Google stuft das Restaurant als gehobenes Lokal ein.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen an. Angesichts seiner Beliebtheit und der zahlreichen Auszeichnungen wird eine frühzeitige Buchung dringend empfohlen.
Gibt es Außensitzplätze?
Ja, De Silveren Spiegel verfügt neben dem Innenbereich auch über eine Außenterrasse.
