François Geurds Restaurant
30.8
Joelia
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
23.35
Score
17
Gault&Millau
4.4
Google
Sobre
Situada no elegante Hilton Rotterdam, no Coolsingel, a Joelia é um dos destinos de fine dining mais reconhecidos da cidade. O chef Sofiane Bons lidera uma cozinha francesa moderna que conquistou uma estrela Michelin e uma notável pontuação de 17/20 no Gault&Millau — que também distinguiu Bons como Jovem Chef do Ano 2026.
Bons cozinha com precisão e audácia, estabelecendo um equilíbrio entre o refinamento clássico e uma criatividade arrojada, assente no jogo de contrastes. A sala de refeições funciona com uma profissionalismo sereno e seguro, apoiado por uma carta de vinhos com mais de dois mil rótulos que reflete a ambição gastronómica sem concessões da Joelia.
A presença no Lekker Top 500 de 2026 confirma que a Joelia é reconhecida tanto pela crítica como pelos apaixonados pela gastronomia como uma das melhores mesas dos Países Baixos. Uma classificação Google de 4.4, com base em quase quinhentas avaliações, espelha essa mesma qualidade em cada serviço.
Reserve já a sua mesa — experimente a cozinha que tornou Sofiane Bons no jovem chef mais premiado de Roterdão.
Informações
MoradaCoolsingel 5, 3012 AA Rotterdam
Telefone+31 10 710 8034
Sitejoelia.eu
CozinhaFrancesa
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Explorar por tipo
Equipa
Sofiane Bons — Chef
Distinções
2026 Jonge Chef van het Jaar
17.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve a Joelia?
A Joelia serve cozinha francesa moderna.
Quanto custa um jantar na Joelia?
Os preços variam entre €105 e €165 por pessoa, colocando a Joelia claramente na categoria muito cara.
Posso fazer uma reserva na Joelia?
Sim, a Joelia aceita reservas. Pode reservar através de joelia.eu.
Qual é o horário de funcionamento da Joelia?
A Joelia está aberta de terça a sexta-feira ao almoço (12:00–14:00) e ao jantar (18:00–21:30), e ao sábado apenas para jantar (18:00–21:30). O restaurante está encerrado à segunda-feira e ao domingo.
Que prémios recebeu a Joelia?
A Joelia possui uma estrela Michelin e uma pontuação Gault&Millau de 17/20. O chef Sofiane Bons foi nomeado Jovem Chef do Ano 2026 pelo Gault&Millau, e o restaurante figura no Lekker Top 500 de 2026.
