De Nieuwe Winkel
33.85
Bistro Flores
Pontuações
23.51
Score
14
Gault&Millau
4.8
Google
4
We're Smart
Sobre
No Kelfkensbos 43, no coração de Nijmegen, o Bistro Flores foi-se tornando, discretamente, num dos restaurantes mais galardoados da região. O chef Luuk Freriks dirige uma cozinha construída em torno de produtos regionais e biológicos, fermentações próprias e um compromisso inabalável com a sustentabilidade — uma visão recompensada com uma Seleção Michelin, uma Michelin Green Star, um 14/20 da Gault&Millau, quatro rabanetes We're Smart e um lugar no Lekker Top 500 de 2026.
A mesma filosofia que molda a cozinha estende-se à carta de vinhos, onde vinhos naturais e clássicos são escolhidos com o mesmo cuidado dedicado a cada ingrediente no prato. Os quatro rabanetes We're Smart confirmam que o Flores não é apenas verde em espírito — é verde na prática, tornando-o uma das mesas mais voltadas para os vegetais e de maior consciência ecológica em Gelderland.
Uma classificação Google de 4.8 atribuída por mais de mil clientes, um nível de preços moderado e a possibilidade de refeições em esplanada fazem do Bistro Flores um restaurante tão acolhedor quanto distinto. O restaurante está aberto de terça a sábado ao jantar, e as reservas estão disponíveis — sendo fortemente recomendadas.
Uma das mesas mais celebradas de Nijmegen espera por si — reserve hoje a sua noite no Bistro Flores.
Informações
MoradaKelfkensbos 43, 6511 TB Nijmegen
Telefone+31 24 322 1037
CozinhaNeerlandesa regional
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Explorar por tipo
Equipa
Luuk Freriks — Chef
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Bistro Flores?
O Bistro Flores serve cozinha regional assente em ingredientes locais e biológicos e fermentações de produção própria, com um forte foco na sustentabilidade.
Que distinções recebeu o Bistro Flores?
O restaurante detém uma Seleção Michelin, uma Michelin Green Star, uma pontuação de 14/20 da Gault&Millau, quatro rabanetes We're Smart e uma entrada no Lekker Top 500 de 2026.
Qual é o horário de funcionamento do Bistro Flores?
O Bistro Flores está aberto de terça a quinta-feira das 18h00 à meia-noite, e à sexta e sábado das 17h00 à meia-noite. Encerra ao domingo e segunda-feira.
É possível fazer reserva no Bistro Flores?
Sim, as reservas estão disponíveis. Dado o sucesso do restaurante — uma classificação Google de 4.8 com mais de 1.000 avaliações — é altamente recomendável reservar com antecedência.
O Bistro Flores dispõe de esplanada?
Sim, o Bistro Flores oferece lugares em esplanada.
