De Nieuwe Winkel
33.85
Ultimo
Pontuações
15.21
Score
12
Gault&Millau
4.6
Google
+10 reviews
Sobre
Situado no coração histórico de Nijmegen, no animado Lage Markt, o Ultimo é uma brasserie que conjuga uma elegância acolhedora e discreta com uma genuína ambição culinária. Tons quentes de madeira, iluminação suave e uma cozinha aberta no rés-do-chão criam uma atmosfera convidativa, enquanto uma escadaria conduz a um piso superior mais amplo e tranquilo para uma experiência gastronómica mais serena.
O chef Pepijn Hoebink reúne influências internacionais e ingredientes de produção local, abraçando com confiança combinações de sabores inesperadas. Esta abordagem valeu ao Ultimo uma classificação de 12/20 pela Gault&Millau — um reconhecimento que surgiu logo com a estreia do restaurante na sua seleção. Os utilizadores do Google fazem eco desta opinião, atribuindo uma nota de 4.6 em 5 com base em mais de 258 avaliações.
Quando o tempo o permite, a esplanada exterior — com vistas sobre o Waal — figura entre os melhores locais de Nijmegen para um jantar ao ar livre. Estão disponíveis opções vegetarianas e a carta de vinhos apresenta uma ampla seleção a copo, tornando o Ultimo uma escolha versátil para qualquer ocasião.
Reserve já a sua mesa e descubra por que razão o Ultimo é o tema de conversa em Nijmegen.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Pepijn Hoebink — Chef
Distinções
12.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Ultimo?
O chef Pepijn Hoebink cria pratos que combinam influências internacionais com produtos locais, servidos num ambiente elegante de brasserie.
Posso fazer uma reserva no Ultimo?
Sim, o Ultimo aceita reservas. Pode reservar através do site ultimonijmegen.nl.
O Ultimo tem esplanada exterior?
Sim, o Ultimo dispõe de uma esplanada exterior situada no Lage Markt, em Nijmegen.
Existem opções vegetarianas na ementa?
Sim, o Ultimo oferece opções vegetarianas.
Qual é o horário de funcionamento do Ultimo?
O Ultimo está aberto todos os dias da semana das 17h30 às 23h00.
