Ultimo

GM 12·Google 4.6 (258)

Puntuaciones

15.21

Score

Gault&Millau

4.6

Google

+10 reviews

Acerca de

Ubicado en el corazón histórico de Nijmegen, en el animado Lage Markt, Ultimo es una brasserie que combina una elegancia cálida y discreta con una auténtica ambición culinaria. Los tonos de madera cálida, la iluminación suave y la cocina abierta en la planta baja crean un ambiente acogedor, mientras que una escalera conduce a una planta superior más luminosa y tranquila para una experiencia gastronómica más relajada.

El chef Pepijn Hoebink fusiona influencias internacionales con ingredientes de proximidad, apostando con convicción por combinaciones de sabores inesperadas. Este enfoque ha valido a Ultimo una puntuación de 12/20 en Gault&Millau, reconocimiento que llegó con el debut del restaurante en su selección. Los usuarios de Google se hacen eco de esta valoración, otorgándole un 4,6 sobre 5 en más de 258 reseñas.

Cuando el tiempo lo permite, la terraza exterior — con vistas al Waal — se cuenta entre los mejores rincones de Nijmegen para cenar al aire libre. Ultimo dispone de opciones vegetarianas y una amplia carta de vinos por copa, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.

Reserva tu mesa ahora y descubre por qué Nijmegen no para de hablar de Ultimo.