Sense Restaurant
25.32
Benjamin
Pontuações
16.03
Score
13
Gault&Millau
4.8
Google
+7 reviews
Sobre
Escondido na Kerkstraat em 's-Hertogenbosch, o Restaurant Benjamin é um espaço pequeno mas profundamente cuidado, construído em torno de uma paixão pelo vinho. O proprietário e sommelier Chiel Seuren — membro da família de restauração Seuren — compôs uma carta de vinhos que define o tom desde o momento em que se senta à mesa, enquanto a chef Anne Rosiers comanda a cozinha e o maître Merlijn van de Laar assegura um serviço fluido e descontraído.
Uma pontuação de 13/20 no Gault&Millau e uma classificação de 4.8 no Google com base em 114 avaliações refletem a qualidade consistente que os clientes encontram aqui. O menu vai desde snacks e ostras, passando por entradas frias, mornasе quentes, até uma seleção de acompanhamentos que completam a refeição — uma proposta pensada e estruturada que faz o tempo à mesa passar a voar.
O Benjamin está aberto de quarta a sábado, do meio-dia às 21h00, e aos domingos do meio-dia às 18h00. O restaurante está encerrado às segundas e terças-feiras. Recomenda-se reserva, que pode ser feita através do site.
Reserve a sua mesa no Benjamin e descubra por que razão este é o endereço de eleição em Den Bosch para vinho e cozinha de carácter.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Anne Rosiers — Chef
Chiel Seuren — Sommelier, Eigenaar
Merlijn van de Laar — Maître
Distinções
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Vier-en-een-half uur tafelen zonder dat Steven ongeduldig wordt? Een godswonder. Maar, bij Restaurant Benjamin gebeurt het. Perfect gesneden meloen met dashi, zeewier en wasabi, duivelse eitjes met kaviaar en daarnaast de beste coquilles die we dit jaar aten. Dan moeten de iberico-wangetjes en nagerecht met eendenlever en calvados nog komen. Inderdaad, een dessert met foie gras... JP heeft hier tegen zo’n tachtien verschillende mensen over opgeschept en dreigt hier nu elk weekend voor terug te reizen naar het zuiden des lands. Sterkte, Bosschenaren." — Den Bosch: Bourgondisch inburgeren in Brabant
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Restaurant Benjamin?
O Benjamin é um restaurante centrado no vinho, com um menu variado que inclui snacks, ostras, entradas frias, mornas e quentes, e uma seleção de acompanhamentos.
Quais são as classificações do Benjamin no Gault&Millau e no Google?
O Gault&Millau atribuiu ao Benjamin 13/20. No Google, o restaurante tem uma classificação de 4.8 em 5, baseada em 114 avaliações.
Posso fazer uma reserva no Restaurant Benjamin?
Sim, o Benjamin aceita reservas. Pode reservar em benjamin-denbosch.nl.
Qual é o horário de funcionamento do Restaurant Benjamin?
De quarta a sábado das 12h00 às 21h00, e ao domingo das 12h00 às 18h00. O restaurante está encerrado às segundas e terças-feiras.
Quem está por detrás do Restaurant Benjamin?
O restaurante é gerido pelo proprietário e sommelier Chiel Seuren, juntamente com a chef Anne Rosiers e o maître Merlijn van de Laar.
