Sense Restaurant
25.32
Auberge de Veste
Pontuações
17.06
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
+4 reviews
Sobre
Encravado no animado centro de 's-Hertogenbosch, o Auberge de Veste é um restaurante que alia refinamento clássico a uma personalidade vincada e deliberada. O chef-proprietário Ruben Coonen define o tom com uma sala de jantar de decoração acolhedora, mesas cuidadosamente compostas e uma carta de vinhos que recompensa a curiosidade.
A cozinha tem as suas raízes no mercado: produtos frescos e sazonais impulsionam uma ementa que equilibra o conforto do familiar com toques arrojados e inesperados. O Michelin incluiu o restaurante na sua seleção oficial, o Gault&Millau atribui-lhe 13/20, e a presença no Lekker Top 500 de 2026 sublinha o amplo reconhecimento que o Auberge de Veste conquistou. Mais de 130 avaliações no Google conferem-lhe uma sólida pontuação de 4.6.
Com pratos principais entre €32,50 e €37,00, o restaurante oferece cozinha de excelência a um preço acessível. Estão disponíveis opções vegetarianas e, quando o tempo convida, uma esplanada exterior permite que os clientes absorvam a energia de Den Bosch.
Reserve a sua mesa no Auberge de Veste e descubra uma cozinha de mercado com personalidade genuína no coração de Den Bosch.
Informações
MoradaUilenburg 2, 5211 EV 's-Hertogenbosch
Telefone+31 73 614 4644
CozinhaSazonal
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Explorar por tipo
Equipa
Ruben Coonen — Chef
Distinções
13.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Auberge de Veste?
O Auberge de Veste serve marktkeuken — uma cozinha sazonal e de mercado que combina bases clássicas com toques marcantes e de caráter próprio.
Qual é o horário de funcionamento do Auberge de Veste?
O restaurante está aberto à segunda-feira das 18h00 às 21h00, e de quinta-feira a sábado das 18h00 às 21h30. Está encerrado à terça-feira, quarta-feira e domingo.
Quanto custa um jantar no Auberge de Veste?
Os preços variam entre €32,50 e €37,00 por pessoa.
Posso fazer uma reserva no Auberge de Veste?
Sim, o restaurante aceita reservas, sendo recomendável reservar com antecedência.
Existem opções vegetarianas e esplanada exterior?
Sim, o Auberge de Veste oferece opções vegetarianas na ementa e uma esplanada exterior para refeições ao ar livre.
