Sense Restaurant
25.32
Auberge de Veste
Notes
17.06
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
+4 reviews
À propos
Niché au cœur animé de 's-Hertogenbosch, Auberge de Veste est un restaurant qui marie raffinement classique et caractère résolument affirmé. Le chef-patron Ruben Coonen donne le ton avec une salle chaleureusement décorée, des tables soigneusement dressées et une carte des vins qui récompense les curieux.
La cuisine s'ancre dans le marché : des produits frais et de saison guident une carte qui conjugue confort familier et audaces inattendues. Michelin a intégré le restaurant à sa sélection officielle, Gault&Millau lui décerne 13/20, et une place dans le Lekker Top 500 2026 confirme le large attrait qu'Auberge de Veste a su conquérir. Plus de 130 avis Google portent la note à un solide 4,6.
Avec des plats principaux affichés entre 32,50 € et 37,00 €, le restaurant propose une cuisine sérieuse à un tarif accessible. Des options végétariennes sont disponibles, et par beau temps, une terrasse extérieure permet aux convives de profiter de l'énergie de Den Bosch.
Réservez votre table à Auberge de Veste et découvrez une cuisine de marché pleine de personnalité au cœur de Den Bosch.
Informations
AdresseUilenburg 2, 5211 EV 's-Hertogenbosch
Téléphone+31 73 614 4644
Site webwww.aubergedeveste.nl
CuisineDe saison
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Équipe
Ruben Coonen — Chef
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Auberge de Veste ?
Auberge de Veste propose une marktkeuken — une cuisine de marché et de saison qui associe des bases classiques à des touches affirmées et caractérielles.
Quels sont les horaires d'ouverture d'Auberge de Veste ?
Le restaurant est ouvert le lundi de 18h00 à 21h00, et du jeudi au samedi de 18h00 à 21h30. Il est fermé le mardi, le mercredi et le dimanche.
Quel est le prix d'un dîner à Auberge de Veste ?
Les tarifs varient de 32,50 € à 37,00 € par personne.
Puis-je effectuer une réservation à Auberge de Veste ?
Oui, le restaurant accepte les réservations, et il est conseillé de réserver à l'avance.
Y a-t-il des options végétariennes et une terrasse extérieure ?
Oui, Auberge de Veste propose à la fois des options végétariennes et une terrasse extérieure pour dîner en plein air.
