Sense Restaurant
25.32
Nevel
Notes
15.15
Score
12
Gault&Millau
4.9
Google
+13 reviews
À propos
Niché le long du Brede Haven, en plein cœur de 's-Hertogenbosch, le restaurant Nevel place la cuisine saisonnière et le produit brut au premier plan. Le chef Douwe Verschuur travaille avec des ingrédients simples et sincères, et apporte à chaque assiette une passion manifeste pour les légumes — une approche créative et audacieuse qui a valu au restaurant le statut Michelin Selected ainsi qu'un score de 12/20 au Gault&Millau.
Ce qui distingue Nevel, c'est la force de toute l'équipe. Bobby Baudoin — hôte, sommelier et spécialiste de la bière — compose une carte des bières étendue et imagine des accords inattendus, tandis que Marjolein van Boxtel veille à ce que chaque convive se sente véritablement le bienvenu. Ensemble, ils créent une atmosphère détendue mais culinairement stimulante.
Une note Google de 4,9 sur 204 avis confirme ce que les guides suggèrent déjà : Nevel est l'une des nouvelles adresses les plus captivantes de Den Bosch. Récemment intégré à la sélection Gault&Millau, c'est indéniablement un restaurant à suivre — et à découvrir sans tarder.
Nevel est la table la plus excitante de 's-Hertogenbosch — réservez la vôtre sur restaurantnevel.nl avant qu'elle ne soit complète.
Informations
AdresseBrede Haven 7, 5211 TL 's-Hertogenbosch
Téléphone+31 73 212 14 44
Site webrestaurantnevel.nl
CuisineDe saison
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Équipe
Bobby Baudoin — Gastheer
Douwe Verschuur — Chef
Marjolein van Boxtel — Gastvrouw
Distinctions
12.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Nevel ?
Nevel propose une cuisine saisonnière (seizoenskeuken), le chef Douwe Verschuur cuisinant au fil des saisons avec une forte affinité pour les légumes. Des options végétariennes sont disponibles.
Peut-on réserver une table chez Nevel ?
Oui, Nevel accepte les réservations. Vous pouvez réserver une table via le site du restaurant à l'adresse restaurantnevel.nl.
Quels sont les horaires d'ouverture de Nevel ?
Nevel est ouvert du mercredi au vendredi de 18h00 à minuit. Le samedi, un service du déjeuner (12h00–16h00) et un service du dîner (18h00–minuit) sont proposés. Le dimanche, le déjeuner est servi de 13h00 à 16h00 et le dîner de 18h00 à minuit. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
Quelles distinctions et récompenses Nevel a-t-il obtenus ?
Nevel est Michelin Selected et a reçu un score de 12/20 de la part du Gault&Millau. Sur Google, il affiche une note de 4,9 sur la base de 204 avis.
Où se trouve Nevel ?
Nevel est situé au Brede Haven 7, 5211 TL 's-Hertogenbosch, en plein centre-ville.
