Sense Restaurant
25.32
Nevel
Puntuaciones
15.15
Score
12
Gault&Millau
4.9
Google
+13 reviews
Acerca de
Ubicado junto al Brede Haven, en el corazón de 's-Hertogenbosch, el restaurante Nevel pone la cocina estacional y orientada al producto en el centro de todo. El chef Douwe Verschuur trabaja con ingredientes sencillos y honestos, y lleva a cada plato una pasión genuina por las verduras: un enfoque creativo y audaz que le ha valido al restaurante el reconocimiento Michelin Selected y una puntuación de 12/20 en Gault&Millau.
Lo que distingue a Nevel es la fortaleza de todo el equipo. Bobby Baudoin —anfitrión, sumiller y especialista en cerveza— elabora una extensa carta de cervezas y crea maridajes inesperados, mientras que Marjolein van Boxtel se encarga de que cada comensal se sienta auténticamente bienvenido. Juntos crean una atmósfera relajada pero culinariamente emocionante.
Una valoración de 4.9 en Google, basada en 204 reseñas, confirma lo que las guías ya apuntan: Nevel es una de las nuevas direcciones más sugerentes de Den Bosch. Recién incorporado a la selección de Gault&Millau, es sin duda un restaurante al que seguir la pista —y al que conviene visitar cuanto antes.
Nevel es la mesa más emocionante de 's-Hertogenbosch: reserva la tuya en restaurantnevel.nl antes de que se llene.
Información
DirecciónBrede Haven 7, 5211 TL 's-Hertogenbosch
Teléfono+31 73 212 14 44
Sitio webrestaurantnevel.nl
CocinaDe temporada
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Explorar por tipo
Equipo
Bobby Baudoin — Gastheer
Douwe Verschuur — Chef
Marjolein van Boxtel — Gastvrouw
Reconocimientos
12.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Nevel?
Nevel ofrece una cocina de temporada (seizoenskeuken), en la que el chef Douwe Verschuur cocina según el producto de cada estación y muestra una marcada afinidad por las verduras. También hay opciones vegetarianas disponibles.
¿Puedo hacer una reserva en Nevel?
Sí, Nevel acepta reservas. Puedes reservar una mesa a través del sitio web del restaurante en restaurantnevel.nl.
¿Cuál es el horario de Nevel?
Nevel abre de miércoles a viernes de 18:00 a medianoche. Los sábados hay servicio de almuerzo (12:00–16:00 h) y de cena (18:00 h–medianoche). Los domingos se ofrece almuerzo de 13:00 a 16:00 h y cena de 18:00 h a medianoche. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes.
¿Qué premios y distinciones tiene Nevel?
Nevel cuenta con el reconocimiento Michelin Selected y ha recibido una puntuación de 12/20 de Gault&Millau. En Google tiene una valoración de 4.9 basada en 204 reseñas.
¿Dónde está ubicado Nevel?
Nevel se encuentra en Brede Haven 7, 5211 TL 's-Hertogenbosch, en el centro de la ciudad.
