Sense Restaurant
25.32
Benjamin
Puntuaciones
16.03
Score
13
Gault&Millau
4.8
Google
+6 reviews
Acerca de
Escondido en la Kerkstraat de 's-Hertogenbosch, Restaurant Benjamin es un local pequeño pero cuidadosamente concebido en torno a la pasión por el vino. El propietario y sumiller Chiel Seuren —parte de la familia hostelera Seuren— ha compuesto una carta de vinos que marca el tono desde el momento en que te sientas, mientras que la chef Anne Rosiers lidera la cocina y el maître Merlijn van de Laar se encarga de que el servicio fluya con total naturalidad.
Una puntuación de 13/20 en Gault&Millau y una valoración de 4.8 en Google basada en 114 reseñas dan fe de la calidad constante que los comensales encuentran aquí. El menú abarca desde aperitivos y ostras hasta entrantes fríos, templados y calientes, pasando por una selección de guarniciones que completan la experiencia: una propuesta reflexiva y estructurada que hace que el tiempo en la mesa pase volando.
Benjamin abre de miércoles a sábado de 12:00 a 21:00, y los domingos de 12:00 a 18:00. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes. Se recomienda reservar con antelación a través de su sitio web.
Reserva tu mesa en Benjamin y descubre por qué es la dirección de referencia en Den Bosch para el vino y la buena cocina.
Información
DirecciónKerkstraat 77, 5211 EK 's-Hertogenbosch
Teléfono+31 732 03 26 38
Sitio webbenjamin-denbosch.nl
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Equipo
Anne Rosiers — Chef
Chiel Seuren — Sommelier, Eigenaar
Merlijn van de Laar — Maître
Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Vier-en-een-half uur tafelen zonder dat Steven ongeduldig wordt? Een godswonder. Maar, bij Restaurant Benjamin gebeurt het. Perfect gesneden meloen met dashi, zeewier en wasabi, duivelse eitjes met kaviaar en daarnaast de beste coquilles die we dit jaar aten. Dan moeten de iberico-wangetjes en nagerecht met eendenlever en calvados nog komen. Inderdaad, een dessert met foie gras... JP heeft hier tegen zo’n tachtien verschillende mensen over opgeschept en dreigt hier nu elk weekend voor terug te reizen naar het zuiden des lands. Sterkte, Bosschenaren." — Den Bosch: Bourgondisch inburgeren in Brabant
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Restaurant Benjamin?
Benjamin es un restaurante centrado en el vino con una carta amplia que abarca aperitivos, ostras, entrantes fríos, templados y calientes, y una selección de guarniciones.
¿Qué puntuaciones tiene Benjamin en Gault&Millau y Google?
Gault&Millau le otorgó a Benjamin un 13/20. En Google, el restaurante cuenta con una valoración de 4.8 sobre 5, basada en 114 reseñas.
¿Puedo hacer una reserva en Restaurant Benjamin?
Sí, Benjamin acepta reservas. Puedes hacerlas a través de benjamin-denbosch.nl.
¿Cuál es el horario de Restaurant Benjamin?
De miércoles a sábado de 12:00 a 21:00, y los domingos de 12:00 a 18:00. El restaurante cierra los lunes y martes.
¿Quién está detrás de Restaurant Benjamin?
El restaurante está dirigido por el propietario y sumiller Chiel Seuren, junto con la chef Anne Rosiers y el maître Merlijn van de Laar.
