Sense Restaurant
25.32
Auberge de Veste
Puntuaciones
17.06
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
+4 reviews
Acerca de
Enclavado en el animado centro de 's-Hertogenbosch, Auberge de Veste es un restaurante que combina la elegancia clásica con un carácter propio y deliberadamente singular. El chef-propietario Ruben Coonen marca el tono con una sala acogedoramente decorada, mesas cuidadosamente dispuestas y una carta de vinos que premia la curiosidad.
La cocina tiene sus raíces en el mercado: productos frescos y de temporada impulsan una propuesta que equilibra la comodidad de lo familiar con giros audaces e inesperados. Michelin ha incluido el restaurante en su selección oficial, Gault&Millau le otorga un 13/20, y su presencia en el Lekker Top 500 de 2026 confirma el amplio reconocimiento que ha logrado Auberge de Veste. Más de 130 reseñas en Google sitúan la valoración en un sólido 4.6.
Con platos principales con un precio de entre €32,50 y €37,00, el restaurante ofrece una cocina de alto nivel a un precio accesible. Hay opciones vegetarianas disponibles y, cuando el tiempo acompaña, una terraza exterior permite a los comensales disfrutar de la energía de Den Bosch.
Reserve su mesa en Auberge de Veste y disfrute de una cocina de mercado con personalidad genuina en el corazón de Den Bosch.
Información
DirecciónUilenburg 2, 5211 EV 's-Hertogenbosch
Teléfono+31 73 614 4644
Sitio webwww.aubergedeveste.nl
CocinaDe temporada
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Equipo
Ruben Coonen — Chef
Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Auberge de Veste?
Auberge de Veste sirve marktkeuken — una cocina de mercado y de temporada que combina bases clásicas con toques singulares y llenos de carácter.
¿Cuál es el horario de Auberge de Veste?
El restaurante abre los lunes de 18:00 a 21:00 h, y de jueves a sábado de 18:00 a 21:30 h. Permanece cerrado los martes, miércoles y domingos.
¿Cuánto cuesta cenar en Auberge de Veste?
Los precios oscilan entre €32,50 y €37,00 por persona.
¿Puedo hacer una reserva en Auberge de Veste?
Sí, el restaurante acepta reservas y se recomienda reservar con antelación.
¿Hay opciones vegetarianas y terraza exterior?
Sí, Auberge de Veste ofrece tanto opciones vegetarianas en el menú como una terraza exterior para comer al aire libre.
