Sense Restaurant
25.32
Auberge de Veste
Punteggi
17.06
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
+4 reviews
Descrizione
Incastonato nel vivace centro di 's-Hertogenbosch, Auberge de Veste è un ristorante che unisce raffinata classicità a un carattere volutamente deciso. Lo chef-patron Ruben Coonen detta il tono con una sala dall'atmosfera calda, tavoli curati con attenzione e una carta dei vini pensata per i palati più curiosi.
La cucina affonda le radici nel mercato: prodotti freschi e stagionali guidano un menu che bilancia la familiarità del comfort con accostamenti audaci e inaspettati. Michelin ha inserito il ristorante nella propria selezione ufficiale, Gault&Millau gli assegna 13/20, e la presenza nella Lekker Top 500 2026 conferma l'ampio consenso conquistato da Auberge de Veste. Oltre 130 recensioni su Google portano la valutazione a un solido 4.6.
Con piatti principali compresi tra €32,50 e €37,00, il ristorante offre una cucina di livello a un prezzo accessibile. Sono disponibili opzioni vegetariane e, nelle giornate di bel tempo, una terrazza esterna permette agli ospiti di immergersi nell'energia di Den Bosch.
Prenota il tuo tavolo all'Auberge de Veste e scopri una cucina di mercato con una personalità autentica nel cuore di Den Bosch.
Informazioni
IndirizzoUilenburg 2, 5211 EV 's-Hertogenbosch
Telefono+31 73 614 4644
Sito webwww.aubergedeveste.nl
CucinaStagionale
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Team
Ruben Coonen — Chef
Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Auberge de Veste?
Auberge de Veste propone una marktkeuken — una cucina stagionale e di mercato che unisce basi classiche a tocchi decisi e originali.
Quali sono gli orari di apertura di Auberge de Veste?
Il ristorante è aperto il lunedì dalle 18:00 alle 21:00 e dal giovedì al sabato dalle 18:00 alle 21:30. È chiuso il martedì, il mercoledì e la domenica.
Quanto costa una cena all'Auberge de Veste?
I prezzi vanno da €32,50 a €37,00 a persona.
È possibile prenotare un tavolo all'Auberge de Veste?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni ed è consigliabile prenotare in anticipo.
Sono disponibili opzioni vegetariane e posti a sedere all'aperto?
Sì, Auberge de Veste offre sia opzioni vegetariane nel menu sia una terrazza esterna per cenare all'aperto.
