Watergang

Geselecteerd·GM 13.5·Lekker 500·Google 4.9 (511)

Michelin-historie

2026Geselecteerd

Scores

17.85

Score

13.5

Gault&Millau

4.9

Google

+50 reviews

Over

In een smal grachtenpand aan de Weteringstraat in Amsterdam-Centrum heeft Watergang een stille reputatie opgebouwd die ver boven zijn bescheiden gevel uitstijgt. Mo Schuttel en Tim van Grootheest sturen een keuken die eigentijdse Europese smaken combineert met een seizoensgebonden aanpak en klassieke vakkennis.

Die aanpak wordt breed erkend: Gault&Millau kende het restaurant 13,5/20 toe, Michelin nam het op in zijn selectie en de Lekker Top 500 van 2026 bevestigt de positie onder Amsterdams culinaire top. Op Google scoort Watergang een indrukwekkende 4,9 op basis van 476 beoordelingen — een cijfer dat zelden voorkomt.

De sfeer is verzorgd maar toegankelijk, gedragen door een aandachtige bediening die het tempo van de avond bewust laag houdt. Wie reserveert voor het vijfgangenmenu — geprijsd tussen € 62 en € 74 — weet dat elke bereiding nauwkeurig en weloverwogen op tafel komt.

Reserveer nu en ontdek waarom Watergang één van de best gewaardeerde tafels van Amsterdam is.

Charming, townhouse-like restaurant creating upscale 5-course meals with seasonal flavors.

Informatie

AdresWeteringstraat 41, 1017 SM Amsterdam

Telefoon+31 638 678 170

Websiterestaurantwatergang.nl

KeukenInternationaal

Google MapsBekijk op Maps

Bekijk per type

Restaurants

Team

Mo Schuttel

Tim van Grootheest

Onderscheidingen

13.5/20 Gault&Millau

Veelgestelde vragen

Welke onderscheidingen heeft Watergang ontvangen?

Watergang heeft de volgende onderscheidingen: Geselecteerd, 13.5/20 Gault&Millau, Lekker 500, 4.9/5 Google (511 reviews).

Welk type keuken serveert Watergang?

Watergang serveert eigentijdse Europese keuken met een seizoensgebonden insteek en klassieke technieken.

Wat kost een diner bij Watergang?

De prijzen liggen tussen € 62 en € 74 per persoon.

Kun je reserveren bij Watergang?

Ja, Watergang is reserveerbaar. Reserveren wordt aanbevolen gezien de populariteit van het restaurant.

Wanneer is Watergang open?

Watergang is open van woensdag tot en met zondag. Woensdag en donderdag alleen 's avonds vanaf 18:00 uur. Vrijdag, zaterdag en zondag ook 's middags van 12:30 tot 16:30 uur, en 's avonds vanaf 18:00 uur. Maandag en dinsdag is het restaurant gesloten.

Zijn er vegetarische opties bij Watergang?

Ja, Watergang biedt vegetarische opties aan.