Flore
38.22
De Juwelier
Michelin-historie
- 2026Geselecteerd
- 2023 tot 2025Een ster
Scores
17.85
Score
14.5
Gault&Millau
4.1
Google
+78 reviews
Over
Op de levendige Utrechtsestraat in Amsterdam Centrum huist De Juwelier, een modern Frans restaurant dat bruisende bistrosfeer combineert met culinaire precisie. Het interieur heeft een vintage karakter, met een bar die uitkijkt op de open keuken, zodat gasten het ambacht van dichtbij kunnen meemaken.
Achter de keuken staat chef Thomas van Santvoort, terwijl eigenaars Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot de koers van het restaurant bepalen. Het team wist in 2022 de titel Bistronoom van het Jaar in de wacht te slepen, een erkenning die de no-nonsense benadering van topkwaliteit treffend samenvat. Gault&Millau kende een score van 14,5/20 toe, De Juwelier is opgenomen in de Michelin Guide en keert terug in de Lekker Top 500 van 2026.
De kaart is à la carte: geen vastgesteld menu, maar een eigen parcours dat de gast zelf samenstelt uit klassiek Frans geïnspireerde gerechten met een eigentijdse scherpte. Met een Google-beoordeling van 4,1 op basis van 454 reviews bewijst De Juwelier dat kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand kunnen gaan.
Stel zelf je parcours samen aan de Utrechtsestraat en ontdek waarom De Juwelier tot de beste restaurants van Nederland behoort.
Informatie
AdresUtrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam
Telefoon+31 202 471 007
Websitewww.restaurant-dejuwelier.nl
KeukenFrans
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Richard van Oostenbrugge — Eigenaar
Thomas Groot — Eigenaar
Thomas van Santvoort — Chef
Onderscheidingen
2022 Bistronoom van het Jaar
14.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft De Juwelier ontvangen?
De Juwelier heeft de volgende onderscheidingen: Geselecteerd, 14.5/20 Gault&Millau, Lekker 500, 4.1/5 Google (509 reviews).
Wat voor keuken serveert De Juwelier?
De Juwelier serveert moderne Franse keuken, à la carte, zonder vastgesteld menu.
Is De Juwelier opgenomen in de Michelin Guide?
Ja, De Juwelier is selected in de Michelin Guide.
Kan ik reserveren bij De Juwelier?
Ja, reserveren is mogelijk. Dit wordt aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Wat zijn de openingstijden van De Juwelier?
De Juwelier is zeven dagen per week geopend: voor lunch van 12:00 tot 13:30 en voor diner van 18:00 tot 22:00.
Waar is De Juwelier gevestigd?
Het restaurant bevindt zich op Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam, in het stadscentrum.
Meer in Centrum
Meer in Amsterdam
2 Michelinsterren
Flore
Restaurant · Amsterdam · Centrum
38
Score
2 Michelinsterren
Vinkeles
Restaurant · Amsterdam · Centrum
35
Score
Café Parlotte
Restaurant · Amsterdam · Centrum
18
Score
Watergang
Restaurant · Amsterdam · Centrum
18
Score
Segugio
Restaurant · Amsterdam · Centrum
15
Score
Café Wu
Restaurant · Amsterdam · Oost
15
Score