Café Wu
15.19
Hotel de Goudfazant
Scores
15.06
Score
12.5
Gault&Millau
4.3
Google
+26 reviews
Over
In een voormalige fabriekshal aan het IJ, midden in het bruisende Amsterdam-Noord, heeft Hotel de Goudfazant een heel eigen wereld gecreëerd. De ruimte ademt industriële grandeur — hoge plafonds, onbewerkte materialen — maar voelt tegelijk levendig en uitnodigend. Buiten genieten kan ook: er is een terras voor wie de sfeer van Noord volledig wil opsnuiven.
Achter het fornuis staan chefs Lennart Ylstra en Neil Martin, die een creatieve, seizoensgedreven keuken neerzetten. Gault&Millau waardeerde hun werk met een score van 12,5/20 — een erkenning voor de gedegen ambachtelijkheid en de eigenzinnige aanpak die het restaurant kenmerkt. Met meer dan 1.200 Google-beoordelingen en een gemiddelde van 4,3 op 5 spreekt ook het publiek zijn waardering luidkeels uit.
Hotel de Goudfazant is open van dinsdag tot en met zondag vanaf 18.00 uur. Reserveren kan en wordt aangeraden — de combinatie van kwaliteit, sfeer en een schappelijke prijs maakt dit restaurant een geliefde bestemming. Vegetarische opties zijn beschikbaar.
Reserveer je tafel en ontdek waarom Amsterdam-Noord hier naartoe trekt.
A sweeping, industrial-chic space with an open kitchen, serving creative Dutch-French dishes.
Informatie
AdresAambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam
Telefoon+31 20 636 51 70
Websitewww.hoteldegoudfazant.nl
Google MapsBekijk op Maps
Team
Lennart Ylstra — Chef
Neil Martin — Chef
Onderscheidingen
12.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Hotel de Goudfazant?
Het restaurant biedt een creatieve, seizoensgedreven keuken in een industriële setting aan het IJ in Amsterdam-Noord.
Wat is het prijsniveau bij Hotel de Goudfazant?
Het restaurant hanteert een gemiddelde prijs van €47,50 en wordt ingeschaald als een middenklasse restaurant.
Kun je reserveren bij Hotel de Goudfazant?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt zeker aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Wanneer is Hotel de Goudfazant open?
Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag van 18.00 tot middernacht. Op maandag is het gesloten.
Zijn er vegetarische opties beschikbaar?
Ja, Hotel de Goudfazant biedt vegetarische opties aan.
