Flore
34.2
Hotel de Goudfazant
Punteggi
15.06
Score
12.5
Gault&Millau
4.3
Google
+38 reviews
Descrizione
Ospitato in un vasto ex edificio industriale sulle rive dell'IJ ad Amsterdam Noord, Hotel de Goudfazant trasforma un'architettura grezza e industriale in una delle sale da pranzo più suggestive della città. Soffitti alti, superfici grezze e una cucina a vista fanno da cornice a un pasto che sa essere allo stesso tempo informale e genuinamente curato. Quando il tempo lo permette, la terrazza esterna amplia ulteriormente l'esperienza.
Gli chef Lennart Ylstra e Neil Martin guidano la cucina con un approccio creativo e incentrato sulla materia prima, che cambia con le stagioni. Gault&Millau ha riconosciuto il loro lavoro con un punteggio di 12.5/20, mentre oltre 1.200 recensori su Google hanno assegnato al ristorante un 4.3 su 5 — un verdetto coerente da parte di critici e clienti.
Con un prezzo medio di circa €47,50 e opzioni vegetariane in menu, Hotel de Goudfazant riesce a coniugare qualità e accessibilità. Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica a partire dalle 18:00 e la prenotazione è consigliata.
Prenota il tuo tavolo e scopri perché questo magazzino di Noord è diventato una delle destinazioni per la cena più amate di Amsterdam.
A sweeping, industrial-chic space with an open kitchen, serving creative Dutch-French dishes.
Informazioni
IndirizzoAambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam
Telefono+31 20 636 51 70
Sito webwww.hoteldegoudfazant.nl
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Lennart Ylstra — Chef
Neil Martin — Chef
Riconoscimenti
12.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Hotel de Goudfazant?
Il ristorante offre una cucina creativa e stagionale preparata dagli chef Lennart Ylstra e Neil Martin in un ambiente da magazzino industriale sull'IJ.
Quanto costa una cena all'Hotel de Goudfazant?
Il prezzo medio è di circa €47,50 a persona. Google lo classifica come un ristorante dai prezzi moderati.
È possibile prenotare all'Hotel de Goudfazant?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni. Vista la sua popolarità — con oltre 1.200 recensioni su Google — è fortemente consigliato prenotare in anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di Hotel de Goudfazant?
Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica dalle 18:00 fino a mezzanotte. Il lunedì è chiuso.
Hotel de Goudfazant propone opzioni per vegetariani?
Sì, il menu include opzioni vegetariane.
