Flore
34.2
Hotel de Goudfazant
Wertungen
15.06
Score
12.5
Gault&Millau
4.3
Google
+38 reviews
Über
In einem weitläufigen ehemaligen Fabrikgebäude am Ufer des IJ in Amsterdam Noord verwandelt Hotel de Goudfazant rohe Industriearchitektur in einen der stimmungsvollsten Speisesäle der Stadt. Hohe Decken, unverputzte Oberflächen und eine offene Küche bilden die Kulisse für ein Abendessen, das zugleich unkompliziert und durchdacht wirkt. Bei schönem Wetter erweitert die Außenterrasse das Erlebnis noch einmal deutlich.
Küchenchef Lennart Ylstra und Neil Martin führen die Küche mit einem kreativen, produktorientierten Ansatz, der sich mit den Jahreszeiten wandelt. Gault&Millau hat ihre Arbeit mit einem Score von 12,5/20 gewürdigt, während über 1.200 Google-Rezensenten dem Restaurant eine Bewertung von 4,3 von 5 gegeben haben — ein übereinstimmendes Urteil von Kritikern und Gästen gleichermaßen.
Mit einem Preisniveau von etwa €47,50 und vegetarischen Optionen auf der Speisekarte verbindet Hotel de Goudfazant Qualität mit Zugänglichkeit. Das Restaurant ist dienstags bis sonntags ab 18 Uhr geöffnet, und eine Reservierung wird empfohlen.
Reservieren Sie Ihren Tisch und entdecken Sie, warum dieses Lagerhaus in Noord zu einem der beliebtesten Dinner-Ziele Amsterdams geworden ist.
A sweeping, industrial-chic space with an open kitchen, serving creative Dutch-French dishes.
Informationen
AdresseAambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam
Telefon+31 20 636 51 70
Websitewww.hoteldegoudfazant.nl
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Team
Lennart Ylstra — Chef
Neil Martin — Chef
Auszeichnungen
12.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Hotel de Goudfazant?
Das Restaurant bietet kreative, saisonale Küche, zubereitet von den Köchen Lennart Ylstra und Neil Martin in einem Industrielager am IJ.
Was kostet ein Abendessen im Hotel de Goudfazant?
Der durchschnittliche Preis liegt bei etwa €47,50 pro Person. Google stuft es als moderat bepreistes Restaurant ein.
Kann ich im Hotel de Goudfazant einen Tisch reservieren?
Ja, das Restaurant ist reservierbar. Angesichts seiner Beliebtheit — über 1.200 Google-Bewertungen — wird eine frühzeitige Reservierung dringend empfohlen.
Welche Öffnungszeiten hat Hotel de Goudfazant?
Das Restaurant ist dienstags bis sonntags von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montags ist es geschlossen.
Bietet Hotel de Goudfazant vegetarische Optionen an?
Ja, auf der Speisekarte stehen vegetarische Gerichte zur Verfügung.
