Wilde Zwijnen
15.07
Gebr. Hartering
Scores
15
Score
15
Gault&Millau
Over
Tucked away in de Amsterdamse Peperstraat bieden broers Paul en Niek Hartering een Franse tafel die kwaliteit en toegankelijkheid met elkaar verzoent. Hun restaurant, Gebr. Hartering, combineert een uitgesproken vakmanschap met een warme, ontspannen sfeer — en dat wordt erkend: Gault&Millau kende het establishment 15 op 20 punten toe én het restaurant is opgenomen in de Michelin-selectie.
Wat de zaak onderscheidt, is de balans tussen ambitie en gastvrijheid. De wijnkaart biedt ruime keuze aan betaalbare referenties, het personeel is attent zonder formeel te zijn, en de bediening is vlot. In 2019 ontving het restaurant bovendien de onderscheiding Ambachtsman van het Jaar — een erkenning voor het uitzonderlijke handwerk dat achter de kaart schuilgaat.
De prijzen bewegen zich tussen € 27,50 en € 80,00, wat Gebr. Hartering positioneert als een adres waar eerlijke topkwaliteit niet ten koste gaat van de toegankelijkheid. Een vaste waarde in het culinaire landschap van Amsterdam Centrum.
Reserveer nu en ontdek waarom Gault&Millau dit Amsterdamse broederpaar met 15/20 beloont.
Informatie
AdresPeperstraat 10hs, 1011 TL Amsterdam
Telefoon+31 20 421 0699
Websitewww.gebr-hartering.nl
KeukenFrans
Onderscheidingen
2019 Ambachtsman van het Jaar
15.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Gebr. Hartering?
Gebr. Hartering serveert Franse keuken, bereid door de broers Paul en Niek Hartering.
Wat is het prijsniveau bij Gebr. Hartering?
De prijzen liggen tussen € 27,50 en € 80,00 per persoon.
Welke onderscheidingen heeft Gebr. Hartering ontvangen?
Het restaurant is opgenomen in de Michelin-selectie, scoort 15/20 bij Gault&Millau en ontving in 2019 de titel Ambachtsman van het Jaar.
Waar is Gebr. Hartering gevestigd?
Het restaurant bevindt zich op Peperstraat 10hs, 1011 TL Amsterdam, in het centrum van de stad.
Is er een goede wijnkaart bij Gebr. Hartering?
Ja, het restaurant staat bekend om een wijnkaart met veel betaalbare keuzes.
