Gebr. Hartering

Scores

Over

Tucked away in de Amsterdamse Peperstraat bieden broers Paul en Niek Hartering een Franse tafel die kwaliteit en toegankelijkheid met elkaar verzoent. Hun restaurant, Gebr. Hartering, combineert een uitgesproken vakmanschap met een warme, ontspannen sfeer — en dat wordt erkend: Gault&Millau kende het establishment 15 op 20 punten toe én het restaurant is opgenomen in de Michelin-selectie.

Wat de zaak onderscheidt, is de balans tussen ambitie en gastvrijheid. De wijnkaart biedt ruime keuze aan betaalbare referenties, het personeel is attent zonder formeel te zijn, en de bediening is vlot. In 2019 ontving het restaurant bovendien de onderscheiding Ambachtsman van het Jaar — een erkenning voor het uitzonderlijke handwerk dat achter de kaart schuilgaat.

De prijzen bewegen zich tussen € 27,50 en € 80,00, wat Gebr. Hartering positioneert als een adres waar eerlijke topkwaliteit niet ten koste gaat van de toegankelijkheid. Een vaste waarde in het culinaire landschap van Amsterdam Centrum.

Imaginatively plated dishes, multicourse menus & wine pairing in a cozy setting overlooking a canal.

Informatie

Bekijk per type

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen