Flore
34.2
Gebr. Hartering
Notes
15
Score
15
Gault&Millau
À propos
Sur la Peperstraat, artère historique en plein cœur d'Amsterdam, les frères Paul et Niek Hartering tiennent un restaurant français qui réussit un tour de force rare : une ambition culinaire affirmée, servie sans la moindre prétention. Gebr. Hartering a décroché un 15/20 au Gault&Millau et figure dans la sélection Michelin — une reconnaissance qui témoigne de la qualité constante que le duo apporte à chaque service.
L'atmosphère est animée mais attentionnée, la carte des vins soigneusement constituée avec de nombreuses références accessibles, et le rythme du repas est agréablement posé sans jamais s'éterniser. En 2019, le restaurant a reçu le titre d'Ambachtsman van het Jaar (Artisan de l'année), consacrant le savoir-faire et l'engagement qui animent la cuisine.
Avec des prix allant de 27,50 € à 80,00 €, Gebr. Hartering occupe une position idéale : une adresse incontournable en Amsterdam Centrum où excellence et rapport qualité-prix vont de pair.
Réservez votre table chez Gebr. Hartering et savourez l'artisanat français qui a valu à Amsterdam son titre d'Artisan de l'année.
Informations
AdressePeperstraat 10hs, 1011 TL Amsterdam
Téléphone+31 20 421 0699
Site webwww.gebr-hartering.nl
CuisineFrançaise
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Distinctions
2019 Ambachtsman van het Jaar
15.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Gebr. Hartering ?
Gebr. Hartering propose une cuisine française, élaborée par les frères Paul et Niek Hartering.
Quelle est la gamme de prix chez Gebr. Hartering ?
Les plats vont de 27,50 € à 80,00 €.
Quelles distinctions Gebr. Hartering a-t-il reçues ?
Le restaurant est Michelin Sélectionné, détient un score de 15/20 au Gault&Millau et a été nommé Ambachtsman van het Jaar (Artisan de l'année) en 2019.
Où se trouve Gebr. Hartering ?
Le restaurant est situé Peperstraat 10hs, 1011 TL Amsterdam, en plein centre-ville.
Gebr. Hartering propose-t-il une belle carte des vins ?
Oui — la carte des vins est reconnue pour offrir un large choix de références bien tarifées aux côtés de sélections plus premium.
