François Geurds Restaurant
30.8
Tim by Harries
Pontuações
15.83
Score
13
Gault&Millau
5
Google
+5 reviews
Sobre
Encaixado entre Crooswijk, Kralingen e o centro da cidade, na Hoogstraat de Rotterdam, o Tim by Harries causou uma impressão imediata no Gault&Millau na sua estreia, conquistando uma pontuação de 13/20 e dois toques. Quarenta e seis avaliadores no Google ainda não encontraram uma única falha, atribuindo-lhe uma perfeita nota de 5 em 5.
O restaurante surgiu quando Harrie Baas — uma figura bem conhecida no mundo dos vinhos e das delicatessen de Rotterdam — transformou o espaço ao lado do seu estabelecimento já existente num restaurante completo, unindo forças com o chef Tim Groeneweg. O nome irreverente reflete a parceria: é a cozinha do Tim, em casa do Harrie. A cozinha de Groeneweg inspira-se em perfis de sabor modernos espanhóis e orientais, enquanto Baas compõe uma carta de vinhos aventureira que espelha a ambição no prato.
A combinação claramente ressoa com o bairro: reservar com antecedência é altamente recomendado. Existe esplanada disponível, há opções vegetarianas na ementa, e quem procura um restaurante onde o artesanato verdadeiramente ocupa o centro das atenções encontrará um endereço de eleição no Tim by Harries.
Reserve a sua mesa com antecedência — esta joia de Rotterdam esgota rapidamente.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Tim Groeneweg — Chef
Distinções
13.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Tim by Harries?
A cozinha do chef Tim Groeneweg inspira-se em influências modernas espanholas e orientais, complementadas por uma seleção de vinhos aventureira curada pelo co-proprietário Harrie Baas.
Qual é o horário de funcionamento do Tim by Harries?
O restaurante está aberto de quarta a sábado. A quarta-feira é apenas para jantar (17h00–22h00). De quinta a sábado oferece almoço (12h00–14h00) e jantar (17h00–22h00). Está encerrado à segunda-feira, terça-feira e domingo.
Posso fazer uma reserva no Tim by Harries?
Sim, as reservas são possíveis e fortemente recomendadas — o restaurante é muito popular e os lugares esgotam rapidamente.
Existem opções vegetarianas disponíveis?
Sim, o Tim by Harries oferece opções vegetarianas.
Existe esplanada no Tim by Harries?
Sim, existe esplanada disponível.
