Fred
28.39
Tim by Harries
Notes
15.83
Score
13
Gault&Millau
5
Google
+5 reviews
À propos
Niché entre Crooswijk, Kralingen et le centre-ville sur la Hoogstraat de Rotterdam, Tim by Harries a immédiatement séduit Gault&Millau dès son ouverture, décrochant un score de 13/20 et deux toques. Quarante-six avis Google n'ont pas trouvé le moindre défaut, lui attribuant un parfait 5 sur 5.
Le restaurant est né lorsque Harrie Baas — figure bien connue de la scène vins et épicerie fine rotterdamoise — a transformé l'espace attenant à son établissement existant en un véritable restaurant, en s'associant au chef Tim Groeneweg. Le nom espiègle reflète ce partenariat : c'est la cuisine de Tim, chez Harrie. La cuisine de Groeneweg puise dans des influences espagnoles modernes et des saveurs orientales, tandis que Baas compose une carte des vins audacieuse qui fait écho à l'ambition dans l'assiette.
Cette combinaison séduit manifestement le quartier : il est vivement recommandé de réserver à l'avance. Une terrasse est disponible, des options végétariennes sont proposées, et tous ceux qui cherchent un restaurant où le savoir-faire est véritablement à l'honneur trouveront une adresse digne de ce nom à Tim by Harries.
Réservez votre table tôt — cette pépite rotterdamoise affiche vite complet.
Informations
AdresseHoogstraat 63A, 3011 PH Rotterdam
Téléphone+31 10 322 0607
Site webwww.timbyharries.nl
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Équipe
Tim Groeneweg — Chef
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Tim by Harries ?
La cuisine du chef Tim Groeneweg s'inspire d'influences espagnoles modernes et de saveurs orientales, accompagnée d'une sélection de vins audacieuse composée par le co-propriétaire Harrie Baas.
Quels sont les horaires d'ouverture de Tim by Harries ?
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi. Le mercredi, il n'ouvre qu'au dîner (17h00–22h00). Du jeudi au samedi, il propose le déjeuner (12h00–14h00) et le dîner (17h00–22h00). Il est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Peut-on réserver une table chez Tim by Harries ?
Oui, les réservations sont possibles et fortement recommandées — le restaurant est très populaire et les tables partent rapidement.
Des options végétariennes sont-elles disponibles ?
Oui, Tim by Harries propose des options végétariennes.
Y a-t-il une terrasse chez Tim by Harries ?
Oui, une terrasse est disponible.
