Monarh
23.33
Hofstede de Blaak
Pontuações
20.4
Score
15
Gault&Millau
4.5
Google
Sobre
Situado ao longo do Dussenpad em Tilburg, o Hofstede de Blaak ocupa um monumento nacional protegido — uma autêntica casa de campo inglesa com herdade agrícola, onde salas com painéis de carvalho e uma sala de caça criam de imediato uma atmosfera de aconchego e intimidade. Só o ambiente já distingue este restaurante de todos os outros.
O chef Angelo Autiero utiliza a técnica clássica francesa como base da sua cozinha, sobre a qual constrói um repertório pessoal e profundamente enraizado na região. Esta combinação de rigor e individualidade valeu ao restaurante um Michelin Bib Gourmand e uma pontuação de 15/20 no Gault&Millau, bem como um lugar de destaque no Lekker Top 500 de 2026.
Mais de 640 avaliadores no Google atribuíram ao restaurante uma classificação de 4.5, reflexo de uma clientela fiel e entusiasta. Com esplanada disponível a par de um interior cheio de carácter, e opções vegetarianas na ementa, o Hofstede de Blaak serve uma grande variedade de hóspedes — tudo dentro de uma faixa de preços acessível face à qualidade que chega ao prato.
Reserve já a sua mesa e descubra por que razão este marco de Tilburg continua a conquistar as melhores classificações em todos os principais guias gastronómicos.
Informações
MoradaDussenpad 1-3, 5032 WL Tilburg
Telefone+31 13 463 8899
CozinhaNeerlandesa regional
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Distinções
15.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Hofstede de Blaak?
O restaurante serve cozinha regional assente em bases clássicas francesas, desenvolvida pelo chef Angelo Autiero.
Quanto custa um jantar no Hofstede de Blaak?
Os preços variam entre aproximadamente €55 e €130 por pessoa, situando-o num segmento moderadamente sofisticado.
Posso fazer uma reserva no Hofstede de Blaak?
Sim, é possível fazer reservas, sendo estas recomendadas dada a popularidade do restaurante.
Existem opções vegetarianas disponíveis?
Sim, o restaurante dispõe de opções vegetarianas.
Qual é o horário de funcionamento do Hofstede de Blaak?
O restaurante está aberto todos os dias das 12h00 até à meia-noite, com horário alargado até à 01h00 às sextas-feiras e sábados. Esplanada também disponível.
