Hofstede de Blaak

Bib Gourmand·GM 15·Lekker 500·Google 4.5 (640)

Wertungen

20.4

Score

Gault&Millau

4.5

Google

Über

Am Dussenpad in Tilburg gelegen, befindet sich Hofstede de Blaak in einem geschützten nationalen Kulturdenkmal — einem authentischen englischen Landhaus mit Gutshof, in dem holzgetäfelte Räume und ein Jagdzimmer sofort Wärme und Intimität vermitteln. Allein das Ambiente hebt dieses Restaurant aus der Masse heraus.

Küchenchef Angelo Autiero nutzt die klassische französische Technik als Grundlage seines Kochens und entwickelt darauf aufbauend ein persönliches und regional verwurzeltes Repertoire. Diese Verbindung aus Präzision und Eigenständigkeit hat dem Restaurant einen Michelin Bib Gourmand und eine Bewertung von 15/20 von Gault&Millau eingebracht — sowie einen begehrten Platz in der Lekker Top 500 von 2026.

Über 640 Google-Rezensenten haben dem Restaurant eine Bewertung von 4,5 vergeben, was eine treue und begeisterte Stammkundschaft widerspiegelt. Mit Außenbestuhlung neben dem charaktervollen Innenbereich und vegetarischen Optionen auf der Speisekarte spricht Hofstede de Blaak ein breites Gästespektrum an — und das zu einem Preisniveau, das im Verhältnis zur gebotenen Qualität zugänglich bleibt.

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