Monarh
23.33
Hofstede de Blaak
Puntuaciones
20.4
Score
15
Gault&Millau
4.5
Google
Acerca de
Situado en el Dussenpad de Tilburg, Hofstede de Blaak ocupa un monumento nacional protegido — una auténtica casa de campo inglesa con finca agrícola, donde las salas revestidas de roble y un salón de caza crean de inmediato una atmósfera de calidez e intimidad. El entorno por sí solo distingue a este restaurante del resto.
El chef Angelo Autiero emplea la técnica clásica francesa como columna vertebral de su cocina, sobre la que construye un repertorio personal y profundamente arraigado en la región. Esa combinación de rigor e individualidad le ha valido al restaurante un Michelin Bib Gourmand y una puntuación de 15/20 en Gault&Millau, además de un codiciado puesto en el Lekker Top 500 de 2026.
Más de 640 reseñas en Google le otorgan una valoración de 4.5, reflejo de una clientela fiel y entusiasta. Con terraza exterior junto al singular interior del local, y opciones vegetarianas en la carta, Hofstede de Blaak da cabida a un amplio abanico de comensales — todo ello a un precio que resulta accesible en relación con la calidad que se sirve en el plato.
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Información
DirecciónDussenpad 1-3, 5032 WL Tilburg
Teléfono+31 13 463 8899
Sitio webhofstededeblaak.nl
CocinaNeerlandesa regional
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Explorar por tipo
Reconocimientos
15.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Hofstede de Blaak?
El restaurante sirve cocina regional con bases clásicas francesas, desarrollada por el chef Angelo Autiero.
¿Cuánto cuesta cenar en Hofstede de Blaak?
Los precios oscilan entre aproximadamente €55 y €130 por persona, situándolo en un segmento moderadamente exclusivo.
¿Puedo hacer una reserva en Hofstede de Blaak?
Sí, se puede reservar y se recomienda hacerlo dada la popularidad del restaurante.
¿Hay opciones vegetarianas disponibles?
Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de Hofstede de Blaak?
El restaurante abre todos los días de 12:00 h hasta medianoche, con horario ampliado hasta la 1:00 h los viernes y sábados. También dispone de terraza exterior.
