Hofstede de Blaak
20.4
Monarh
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
23.33
Score
16
Gault&Millau
4.7
Google
Acerca de
Ubicado en una imponente antigua casa misión de 1854 en la Bredaseweg de Tilburg, Monarh es el proyecto de los hermanos Paul y Ralph Kappé — chef y maître-sumiller, respectivamente. Sus talentos complementarios se unen en una experiencia gastronómica definida por la cocina creativa, una excepcional oferta de vinos y el tipo de hospitalidad atenta que deja una impresión duradera.
Los reconocimientos hablan por sí solos de un restaurante que opera en la cima: una estrella Michelin, una puntuación de 16/20 en Gault&Millau, un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 y una valoración de 4.7 en Google con más de 450 opiniones. En una ciudad como Tilburg, Monarh ocupa una categoría propia.
El menú creativo explora una amplia gama de técnicas e ingredientes inesperados, siempre en busca del equilibrio y la sorpresa. La carta de vinos de Ralph está seleccionada con el mismo cuidado que Paul aplica en la cocina, garantizando que cada plato encuentre un maridaje igualmente reflexivo. También dispone de terraza exterior y opciones vegetarianas para quienes las necesiten.
Reserve su mesa en Monarh — el restaurante más aclamado de Tilburg le espera.
Información
DirecciónBredaseweg 204-08, 5038 NK Tilburg
Teléfono+31 13 536 5805
Sitio webwww.monarh.nl
CocinaModerna
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Explorar por tipo
Reconocimientos
16.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Monarh?
Monarh sirve cocina creativa, combinando diversas técnicas culinarias con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
¿Cuánto cuesta cenar en Monarh?
Los precios oscilan aproximadamente entre €62 y €124 por persona, situando a Monarh claramente en el segmento de alta gama.
¿Puedo hacer una reserva en Monarh?
Sí, las reservas están disponibles y son muy recomendables. Puede reservar a través de monarh.nl.
¿Cuándo está abierto Monarh?
Monarh abre de martes a sábado. Los martes y sábados solo se ofrece servicio de cena (a partir de las 18:00 h). De miércoles a viernes también hay servicio de almuerzo (12:00–16:00 h) además de la cena. El restaurante permanece cerrado los lunes y domingos.
¿Ofrece Monarh opciones para vegetarianos?
Sí, en Monarh hay opciones vegetarianas disponibles.
