Monarh

★ Michelin·GM 16·Lekker 500·Google 4.7 (452)

Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★

Notes

23.33

Score

Gault&Millau

4.7

Google

À propos

Installé dans un ancien et majestueux foyer missionnaire datant de 1854 sur la Bredaseweg à Tilburg, Monarh est le projet des frères Paul et Ralph Kappé — respectivement chef et maître-sommelier. Leurs talents complémentaires se rejoignent dans une expérience gastronomique marquée par une cuisine créative, une offre de vins exceptionnelle et une hospitalité attentionnée qui laisse une impression durable.

Les distinctions témoignent d'un restaurant qui évolue au plus haut niveau : une étoile Michelin, un score de 16/20 chez Gault&Millau, une place dans le Lekker Top 500 2026, et une note Google de 4,7 sur plus de 450 avis. Pour une ville comme Tilburg, Monarh se place dans une catégorie à part.

Le menu créatif explore un large éventail de techniques et d'ingrédients inattendus, toujours en quête d'équilibre et de surprise. La carte des vins de Ralph est composée avec le même soin que Paul apporte en cuisine, garantissant que chaque plat trouve un accord tout aussi réfléchi. Une terrasse et des options végétariennes sont disponibles pour ceux qui en ont besoin.

Réservez votre table chez Monarh — le restaurant le plus réputé de Tilburg vous attend.

Informations

AdresseBredaseweg 204-08, 5038 NK Tilburg

Téléphone+31 13 536 5805

Site webwww.monarh.nl

CuisineModerne

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Restaurants

Distinctions

16.0/20 Gault&Millau

Questions fréquentes

Quel type de cuisine propose Monarh ?

Monarh propose une cuisine créative, alliant des techniques de cuisson variées à des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Quel est le prix d'un dîner chez Monarh ?

Les prix varient approximativement de 62 € à 124 € par personne, plaçant Monarh résolument dans le segment haut de gamme.

Puis-je faire une réservation chez Monarh ?

Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées. Vous pouvez réserver via monarh.nl.

Quels sont les horaires d'ouverture de Monarh ?

Monarh est ouvert du mardi au samedi. Le mardi et le samedi, seul le dîner est servi (à partir de 18h00). Du mercredi au vendredi, un service du déjeuner (12h00–16h00) s'ajoute au service du dîner. Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.

Monarh propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Monarh.