Flore
34.2
Marie
Scores
17.61
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
Over
In het elegante Hotel L'Europe aan de Nieuwe Doelenstraat, vlak bij de Amstel, huist Marie: een brasserie die klassieke keuken met verfijning en ontspannen grandeur combineert. Chef Jop Schippers vertaalt ambachtelijke klassiekers naar een eigentijdse tafelervaring die zowel Michelin (Bib Gourmand) als Gault&Millau (13/20) weet te overtuigen.
De bediening staat onder de hoede van manager Lucas Diepgrond en onderscheidt zich door een jonge, goed getrainde en hartelijk gastvrije aanpak — het soort service dat een maaltijd tot een volledige belevenis maakt. Met meer dan 1.600 Google-recensies en een score van 4,4 bevestigt het publiek wat de gidsen al erkennen.
Marie is opgenomen in de Lekker Top 500 van 2026 en biedt naast dineermogelijkheden binnen ook buiten zitten aan — ideaal aan een van de mooiste adressen van Amsterdam Centrum. Vegetarische opties staan eveneens op het menu.
Reserveer een tafel bij Marie en ontdek waarom klassieke keuken in Amsterdam niet klassiekers hoeft.
Informatie
AdresNieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
Telefoon+31 20 531 1619
Websitemarieamsterdam.com
KeukenKlassiek
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Jop Schippers — Chef
Lucas Diepgrond — Manager
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Marie?
Marie serveert klassieke keuken — een verfijnde brasseriestijl met aandacht voor traditionele technieken en tijdloze gerechten.
Wat kost een maaltijd bij Marie ongeveer?
Reken op circa €50 per persoon. Google kwalificeert het restaurant als 'expensive'.
Heeft Marie een Michelin-onderscheiding?
Ja, Marie draagt de Michelin Bib Gourmand, toegekend aan restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gault&Millau beoordeelt het restaurant met 13/20.
Kan ik reserveren bij Marie?
Ja, Marie is reserveerbaar. Dit wordt aangeraden via de website marieamsterdam.com.
Wat zijn de openingstijden van Marie?
Marie is open van maandag t/m vrijdag van 12:00–14:00 en 18:00–21:00. Op zaterdag en zondag start de lunch om 12:30, met dezelfde avonduren (18:00–21:00).
